Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 4 bögre liszt
- 2 evőkanál cukor
- 1 kávéskanál só
- fél bögre olvasztott zsír (kb. 2 nagyon púpos evőkanál, még szilárd állapotában)
- fél bögre tej
- 4 tojás
Elkészítés:
Hozzávalók:
- 4 bögre liszt
- 2 evőkanál cukor
- 1 kávéskanál só
- fél bögre olvasztott zsír (kb. 2 nagyon púpos evőkanál, még szilárd állapotában)
- fél bögre tej
- 4 tojás
1. A lisztet, a cukrot és a sót összekeverjük.
2. Hozzáadjuk az olvasztott zsírt és a tejet, majd a tojásokat.
3. Nagyjából összekeverjük, majd összegyúrjuk (nagyon gyorsan megy). Kicsit ragacsos lesz a tészta, de annak is kell lennie.
4. A tésztát jól belisztezett felületen kb. 5-7 mm vastagra nyújtjuk. Közben lisztezzük a tetejét is, ha ragad. Aki vékonyabbra szeretné, az persze nyújtsa vékonyabbra, mert ez még a sütés folyamán feljön egy picit.
5. Ezután derelyemetszővel tetszőleges formára, és nagyságúra vágjuk. Én rombuszokat vágtam, és egy helyen bemetszettem a közepüket. Nem kell belőle nagy ügyet csinálni
6. Bő, forró olajban aranyszínűre sütjük mindkét oldalukat, és még melegen porcukorba hempergetjük őket.
Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kalácsok,
mint fenn
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű
Lemérünk 1/2 kg lisztet. Elveszünk belőle 3 evőkanállal, és két evőkanál olvasztott vajjal, vagy olajjal, 1 egész tojással, 3 evőkanál cukorral, 20 g élesztővel és egy bögre tejjel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben a cukrot, sót felmelegítjük és a liszt+ élesztő+ vaj+ tojássárgája tésztához hozzáöntjük. Jól dolgozható tészta, gyorsan összeállítható, külön kelesztést nem igényel. 4 c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kevés tejben feloldjuk és a többi anyagból a “Kelt pite” módon, nem túl kemény tésztát verünk. Langyos helyen a kétszeresére megkelesztjük, ujjnyi vastag tésztát nyújtu...
Elkészítési idő: 2 ó Nehézség: Közepes