Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Burgonyával töltött palacsinta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
1 teáskanál só
25 g élesztő
1 teáskanál cukor
3 dl langyos víz
50 dkg burgonya
2 gerezd fokhagyma
só, bors
olaj

Elkészítés:


A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és megfőzzük. Közben az élesztőt kevés cukros, langyos vízben felfuttatjuk, a liszthez kavarjuk. A sót és a többi vizet is beletesszük, jól összegyúrjuk, majd letakarjuk és egy órán át állni hagyjuk. A leszűrt burgonyát összetörjük, mintha pürét készítenénk és adunk hozzá 6 evőkanál olajat, jól összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fűszerezzük. A tésztát 8-10 gombócra osztjuk és lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk. A kinyújtott palacsinta egyik oldalára teszünk két evőkanál tölteléket és ráhajtjuk a másik oldalát. A széleit megnyomkodjuk, hogy a töltelék benne maradjon sütés közben. Forró olajban megsütjük, papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a fölösleges olajat és fogyaszthatjuk is. Kínálhatjuk fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal, de önmagában is nagyon finom.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sütőben sült minifánkok
Sütőben sült minifánkok

nedves hozzávalókat a folyadék kivételével összekeverjük, majd hozzáadjuk a szárazakat. Ezután apránként folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a folyadékot. 180 fok 20 perc

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar gombamártás szárított erdei gombából
gombamártás szárított erdei gombából

A szárított gombát a főzés előtt legalább 4-5 órára vízbe áztatjuk, majd felhasználás előtt kiszedjük, és az ételbe tesszük. Az áztató lé is felhasználható, de az alját ne tegyük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bartha
Indiai tejberizs
Indiai tejberizs

Egy nagy, nehéz acéledényben felforraljuk a tejet. Úgy állítjuk be a lángot, hogy a tej enyhén lobogjon, de ne fusson ki. Beletesszük a rizst és a babérleveleket. Addig főzzük, míg...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
sajtos sós rudacskák
sajtos sós rudacskák

A túrót és a reszelt sajtot keverjük össze. Fűszerezzük, ha erősebb ízre vágyunk adhatunk hozzá csilit, vagy fokhagymát. Adjuk hozzá a tojást és a lisztet, gyúrjuk össze a masszát....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk