Családireceptkönyv.hu

Csirkemájas piláf.


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg. csirkemáj,
3 db. sárgarépa,
1/2 zeller,
2 db. lecsópaprika,
5 db. paradicsom,
3 evőkanál paradicsomszósz,
2 db. hagyma,
3 gerezd fokhagyma,
2 bögre rizs,
kevés só,
kevés őrölt bors,
1 kisebb csilipaprika,
1 csapott evőkanál kurkuma,
1 ág majoránna, (vagy 1/2 kávés kanál szárított)
2 - 3 dl. zöldség alaplé,
1 evőkanál étolaj.

Előkészületi idő: 20 perc

Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
A sárgarépát felkarikázzuk, a hagymát apróra daraboljuk. A paprikát, és a paradicsomot, kisebb kockákra vágjuk, a zellert lereszeljük.
A hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, hozzátesszük a répát, a zellert, a paradicsomot, a paprikát, a paradicsomszószt, a szétnyomott fokhagymát, enyhén megsózzuk, borsot őrlünk rá, majd felöntjük az alaplével. (az alaplé helyet víz is használható) 2 bögre rizst öntünk bele, megszórjuk kurkumával, hozzátesszük a majoránnát, a felszeletelt csilipaprikát, (ha nem szeretnénk nagyon csípősre, előtte magozzuk ki) majd fedő alatt addig főzzük míg a rizs magába szívja a lé nagy részét. Ezután adjuk hozzá a megmosott csirkemájat, és főzzük addig, míg a májat megszúrva már nem szivárog belőle rózsaszín lé. A majoránna ágat a tálalás előtt emeljük ki.
Szakács: Gasztropajti

Elkészítés:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: ALICA
Csirkehúsos rolád fűszeres tésztával töltve
Csirkehúsos rolád fűszeres tésztával töltve

Egy tálban keverjük jól össze a húst, a vajjal, a sóval, a borssal, a tojással, a fokhagymával, a búzadarával, a tejszínnel és a keményítővel. 30 percre tegyük a hűtőbe, hogy a grí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Serpenyős
Serpenyős

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajttal, tejszínnel sütött csirkemell színes, kever
Sajttal, tejszínnel sütött csirkemell színes, kever

Sajttal, tejszínnel sütött csirkemell A csirkemellet a vastagabb résznél késsel kicsit megvágjuk, klopfolóval óvatosan megütögetjük. Sózzuk, borsozzuk, lisztbe, felvert tojásba, m...

Elkészítési idő: 110 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pipimuffin
Pipimuffin

1. A muffin formát körbe kibélelem egy baconnal,egy másikat kettévágok az egyiket belehelyezem a formába, a másikat pedig rá keresztbe. 2. A csirkemellet megmosom, apró kockákra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk