menu

Családireceptkönyv.hu

Csirkemájas piláf.


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg. csirkemáj,
3 db. sárgarépa,
1/2 zeller,
2 db. lecsópaprika,
5 db. paradicsom,
3 evőkanál paradicsomszósz,
2 db. hagyma,
3 gerezd fokhagyma,
2 bögre rizs,
kevés só,
kevés őrölt bors,
1 kisebb csilipaprika,
1 csapott evőkanál kurkuma,
1 ág majoránna, (vagy 1/2 kávés kanál szárított)
2 - 3 dl. zöldség alaplé,
1 evőkanál étolaj.

Előkészületi idő: 20 perc

Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
A sárgarépát felkarikázzuk, a hagymát apróra daraboljuk. A paprikát, és a paradicsomot, kisebb kockákra vágjuk, a zellert lereszeljük.
A hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, hozzátesszük a répát, a zellert, a paradicsomot, a paprikát, a paradicsomszószt, a szétnyomott fokhagymát, enyhén megsózzuk, borsot őrlünk rá, majd felöntjük az alaplével. (az alaplé helyet víz is használható) 2 bögre rizst öntünk bele, megszórjuk kurkumával, hozzátesszük a majoránnát, a felszeletelt csilipaprikát, (ha nem szeretnénk nagyon csípősre, előtte magozzuk ki) majd fedő alatt addig főzzük míg a rizs magába szívja a lé nagy részét. Ezután adjuk hozzá a megmosott csirkemájat, és főzzük addig, míg a májat megszúrva már nem szivárog belőle rózsaszín lé. A majoránna ágat a tálalás előtt emeljük ki.
Szakács: Gasztropajti

Elkészítés:


http://www.receptabc.hu/recept/csirkemajas_pilaf_14185?kat_id=11

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anita
Sült karfiol fokhagymás joghurttal, gránátalmával és
Sült karfiol fokhagymás joghurttal, gránátalmával és

A karfiolt rózsáira szedjük, és egyforma méretű darabokra vágjuk, és egy sütőzacskóban összeforgatjuk őket olivaolajjal, sóval és borssal. 210 C fokos sütőben 15-20 perc alatt kész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajttal töltött rántott hús sütőben sütve,
Sajttal töltött rántott hús sütőben sütve,

A csirkemellet nagy szeletekre vágjuk, majd kiklopfoljuk őket. Sózzuk és borsozzuk. A gorgonzolát és a reszelt parmezánt jól összekeverjük, minden hússzeletre kenünk egy kicsit bel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Adrienn
Tejszínes gombás csirke
Tejszínes gombás csirke

A csirkemellet felkockázzuk és minimális kókuszzsíron/olajon megpirítjuk. Felaprítjuk a gombát és azt is hozzáadjuk, majd felöntjük nagyon pici vízzel ízesítjük sóval, borssal, p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csirkemell - Baconos csirkemell
Csirkemell - Baconos csirkemell

1. A húst apró kockákra vágjuk, sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük és hagyjuk állni egy kicsit. 2. 10 dkg reszelt sajtot összekeverünk 3 ek tejföllel, a liszttel, a toj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk