Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt (és amennyit még felvesz a gyúrásnál)
1 dl tej (langyos)
kispohár joghurt
0.8 dl napraforgó olaj (és olívaolajjal csináltam,finom lett)
2 dkg élesztő
1 tk sütőpor
1 tk só
2 ek cukor
1 db tojás (egy evőkanálnyit vegyünk ki belőle a kenéshez)
Elkészítés:
1 db tojás (egy evőkanálnyit vegyünk ki belőle a kenéshez)
Élesztőt tejjel és cukorral összekevertem, pici liszttel megszórtam a tetejét és felfuttattam. Összekevertem az olajjal és a joghurttal.A száraz alapanyagokat összedolgoztam és hozzá adagoltam az élesztős keveréket és a tojást.Annyi lisztet tettem még hozzá, hogy egy jól formálható (laza de nem folyós) tésztát kapjak.1 órát kelesztettem majd kiszaggattam (én 6db-ot csináltam belőle.) Újjabb 25 perc kelesztés után sütőpappírral bélelt tepsibe raktam kb 2ujjnyi távolságra.Megkentem tojással és szezámmaggal megszórtam.
Próbáltam úgy is, hogy a szaggatás után a kis zsemléket kinyújtottam(nem túl vékonyra) és megtöltöttem a megsütött hússal,ketchup-mustár- és sajttal.(zöldséget nem raktam bele,mert féltem hogy kipukkan a tészta vagy ilyesmi), de így is remek lett.Sok sikert a sütögetéshez!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A szárazanyagokat /liszt, müzli alap, magvak, só, élesztő, cukor/ egy tálban összekevertem, majd hozzáadtam a vizet és azzal is összekevertem. Nem gyúrható, lágy masszánk lesz! Eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az öregtésztához való vízben feloldottam az élesztőt, majd belekevertem a liszteket. Lefedtem és a 10-12 órát/egy éjszakát szobahőmérsékleten pihentettem. Ez idő alatt megkelt és ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát kinyújtom.Lekenem tojással.Ha cukrozatlan a kakaópor akkor összekeverem a porcukorral.Megszórom a tésztát.Feltekerem A tésztát.Kb egy ujjnyi vastag szeleteket vág...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű