Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt (és amennyit még felvesz a gyúrásnál)
1 dl tej (langyos)
kispohár joghurt
0.8 dl napraforgó olaj (és olívaolajjal csináltam,finom lett)
2 dkg élesztő
1 tk sütőpor
1 tk só
2 ek cukor
1 db tojás (egy evőkanálnyit vegyünk ki belőle a kenéshez)
Elkészítés:
1 db tojás (egy evőkanálnyit vegyünk ki belőle a kenéshez)
Élesztőt tejjel és cukorral összekevertem, pici liszttel megszórtam a tetejét és felfuttattam. Összekevertem az olajjal és a joghurttal.A száraz alapanyagokat összedolgoztam és hozzá adagoltam az élesztős keveréket és a tojást.Annyi lisztet tettem még hozzá, hogy egy jól formálható (laza de nem folyós) tésztát kapjak.1 órát kelesztettem majd kiszaggattam (én 6db-ot csináltam belőle.) Újjabb 25 perc kelesztés után sütőpappírral bélelt tepsibe raktam kb 2ujjnyi távolságra.Megkentem tojással és szezámmaggal megszórtam.
Próbáltam úgy is, hogy a szaggatás után a kis zsemléket kinyújtottam(nem túl vékonyra) és megtöltöttem a megsütött hússal,ketchup-mustár- és sajttal.(zöldséget nem raktam bele,mert féltem hogy kipukkan a tészta vagy ilyesmi), de így is remek lett.Sok sikert a sütögetéshez!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Először keverjük össze a folyékony hozzávalókat egy nagy tálban, majd adjunk hozzá minden mást is. Keverjük csomómentesre, majd hagyjuk pár percig állni a tésztát. Amíg a tészta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát gépben dagasztatom, 20 percig. Ügyelek rá, hogy nehogy túlmelegedjen, ha szükséges nyitott tetővel dolgoztatom. Mikor kész, kissé átgyúrom, akkor jó, ha rugalmas, kissé v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az 500 g lisztet szitáld egy tálba. A kézmeleg tejhez add a 30 g cukrot (kb. 2 ek.), 1 ek. lisztet (az 500 g-ból), és morzsold bele a 2 dkg élesztőt. Futtasd fel langyos helyen kb....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes