Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Így készíts sajtot házilag


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Szükséges hozzávalók:
1 liter tej
500 g tehéntúró
6 g vaj
1 kiskanál só
1 kiskanál szódabikarbóna

Elkészítés:

Morzsoljuk szét jól a tehéntúrót a kezünkkel, vagy egy villa segítségével. Tegyük egy tálba, majd öntsük hozzá a tejet. Rakjuk fel a tűzre, és folyamatosan kevergessük. Mikor megjelennek az első légbuborékok, tehát éppen forrásnak indul, vegyük le a tűzről, szűrjük át egy tiszta gézen, vagy sűrű szűrőn egy másik edénybe.

A tejes tehéntúrós masszához ezután adjuk hozzá a vajat, a sót és a szódabikarbónát. Keverjük össze, és tegyük fel kis fokozatú tűzre 10 percig, közbe folyamatosan kevergessük, nehogy odaégjen. Ha szépen összeállt, simává olvadt minden, zárjuk el a tüzet, és a forró sajtot öntsük ki egy mély tányérba, bármilyen edénybe, aminek formája van.

Műanyag fóliával vonjuk be, és tegyük 1–2 napra a hűtőbe. Ha szépen megszilárdult, máris fogyaszthatjuk, szeletelhetjük, reszelhetjük a finom házi sajtot.

Elkészítés:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Rántot sajt
Rántot sajt

1 A trappista sajtból 1-1,5 cm vastag szeleteket vágunk. 2 A tojásokat egy tálban a sóval, vagy ételízesítővel kikeverjük. 3 A felszeletelt trappista sajtot először a tejbe má...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Chrissis Sesam - Ofengemüse mit Quark - Dip
Chrissis Sesam - Ofengemüse mit Quark - Dip

Fenchel waschen, obere Stängel (grüne längliche Stangen an der Oberseite) und unteren, harten Wurzelansatz abschneiden. Knollen jeweils halbieren, Hälften in ca. 1 cm dicke Scheibe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajt chips
Sajt chips

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: PAnnairaM
Májpástétom (csirke, tojással)
Májpástétom (csirke, tojással)

Májat daraboljuk Resztel májat csinálunk Olajon/vajon hagyma pirít, rá pirospaprika, arra a paradicsom és paprika darabolva, rá pici víz, lefed, párol kicsit.Fedő le, máj bele. (...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk