Családireceptkönyv.hu

Tortilla búzalisztből


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



400 gramm liszt
5 evőkanál zsír vagy olíva olaj/étolaj
egy teáskanál só
2-2,5 dl víz

Elkészítés:


A lisztet a sóval egy nagy tálba öntöm. Hozzáadom a zsiradékot és elmorzsolom a liszttel. Beleöntök 2 dl vizet, és összegyúrom. Néhány percig kell csak gyúrni, míg ruganyos és sima felületű nem lesz, ehhez, ha kell, hozzáadom a maradék vizet.
Tizenkét gombócra osztom, és lisztezett deszkán olyan vékonyra nyújtom, amennyire csak tudom. Az az igazi, ha a tenyeremre fektetve kissé átlátszó lesz. Közepesen forró serpenyőben oldalanként egy-egy perc alatt sütöm meg őket. Akkor jó, ha barna foltok jelennek meg a felszínén.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Diós -omlós kifli
Diós -omlós kifli

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,1 órát pihentetjük,kisodorjuk,korongokat szúrunk és a töltelékkel megtöltjük,kifli formára felsodorjuk. Egy nagy gáztepsit kivajazunk,a kifli...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tejes kifli
Tejes kifli

Az élesztőt a tejben felfuttatom a cukorral. A liszthez hozzáadom a sót és a felfuttatott élesztőt. Közben felolvasztom a vajat. Összedolgozom a tésztát dagasztom kb 15 percig aztá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokis croissant
Csokis croissant

A lisztet egy zárható tálban vagy konyharuhával lefedve kb. 15 percre 50 fokos sütőbe tesszük. Ezalatt a langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Ha a liszt már kézmeleg a hozzával...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Kakaóscsiga blundel tésztából (Levendulalány)
Kakaóscsiga blundel tésztából (Levendulalány)

A 250 g vajat a mélyhűtőbe teszem. Langyos tejben elkeverek 1 teáskanál kristálycukrot, belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni. Kimérem és átszitálom a lisztet. Elkeverem b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk