Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 1 kis doboz kefír, 3 db közepes méretű burgonya, 3 evőkanál olaj, 0.5 dl tej, 3/ 4 kocka élesztő, 1 teáskanál só,
12 db virsli, 12 szelet szalonna, sajt
Tejföl is jó a kefír helyett:)
Elkészítés:
A burgonyákat főzzük meg és törjük össze.
A fél dl tejben az élesztőt futtassuk fel egy kevés cukorral. Ezután a tészta hozzávalóit gyúrjuk össze és kelesszük a tésztát a duplájára.
Közben a virsliket tekerjük körbe egy szelet szalonnával. A sajtot vágjuk hosszú vékony darabokra.
A megkelt tésztát nyújtsuk ki és osszuk el 12 darabra úgy, hogy a szalonnás virsliket be tudjuk a tésztába göngyölni. A virsli két oldalára a feltekerés előtt tegyünk a sajtdarabokból.
( de készülhet akár sajtkrémmel is )
A feltekert kifliket tegyük sütőpapíros tepsire , kenjük le őket egésztojással, szórjuk meg reszelt sajttal, köménnyel vagy akár szezámaggal. 170 – 180 fokon süssük őket kb. 30 percig aranysárgára.
Nálam most dupla adag készült, az egyik adag csak virslivel és sajttal lett töltve, a másik pedig szalonnás virslivel és sajttal. Egyébként a Töki pompos tészta receptjéből készült. Ajánlom mindenkinek, nagyon finom!
Trükkök, tippek, praktikák:
http://andi1976.gportal.hu/gindex.php?pg=31957656Virslivel töltött kifli
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A liszteket tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval, és a közepébe mélyedést készítünk. Ide tesszük az öregtésztát, az olajat, a balzsamecetet, a vizet és a tejet. A tetejére morzsolju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt futtassuk fel 1 dl langyos, cukros tejben. A tojássárgát keverjük össze a maradék langyos tejjel, az olajjal és a felfuttatott élesztővel. A lisztet keverjük össze a só...
Elkészítési idő: 90perc Nehézség: Könnyű
25dkg túró, 1 tojás, 1.5 ek. tejföl, 4 evőkanál zabpehelyliszt vagy zabkorpa, nagy csipet só , 1 fokhagymagerezd, oregánó. Összekeverem 180 fokon 15 percet elősütöm, addig a feltét...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk még a 3 tk sót, a szoba hőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztjuk, meleg helye...
Elkészítési idő: 3 ora Nehézség: Könnyű