Családireceptkönyv.hu

Mákos legyező


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg sima liszt
4 dkg élesztő
3 evőkanál porcukor
1 mokkáskanál só
3-4 dl langyos tej
2 evőkanál olaj.

Töltelék:
5 dkg olvasztott vaj
8-8 evőkanál darált mák és porcukor.
Aki szereti rakhat bele vaníliás cukrot és reszelt citromhéjat is.

Tetejére:
1 tojás sárgája
1 kávéskanál porcukor,
1 kávéskanál tej
2 evőkanál mandula liszt.

Elkészítés:


A tészta hozzávalóiból, a szokásos módon, kelt tésztát dagasztunk. Ehhez, az élesztőt felfuttatjuk kb. 1 dl cukros-langyos tejben, majd mindent hozzáadva, közepesen lágy tésztát készítünk. Jól kidagasztjuk, liszttel meghintjük, letakarjuk, majd meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Mikor megkelt, lisztezett lapon, kb. 30x40 lappá nyújtjuk. Meglocsoljuk az olvasztott vajjal, rászórjuk a mák és a porcukor keverékét. Feltekerjük, majd 8 részre vágjuk a tekercset. A tekercseket, egyenként négyszer bevágjuk, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk át teljesen, legyen egy kis teteje a süteménynek...
Az így kapott szeleteket, kissé kifordítjuk. A süteményeket, sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, majd 15 percet pihentetjük. A tojássárgáját kikeverjük a tejjel és a cukorral, majd szépen megkenjük vele a süteményeket, és a mandula liszttel pedig enyhén megszórjuk őket. Előmelegített sütőben, 165-170 C-on, 20-25 perc alatt készre sütjük. Porcukorral meghintve, langyosan tálaljuk.

Mákos legyező

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Almás kelt csodakifli
Almás kelt csodakifli

Az élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk és megszórjuk egy evőkanálnyi cukorral. Hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót. Hozzáadju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diós csiga
Diós csiga

A leveles tésztát szobahőmérsékleten olvaszd ki körülbelül 50 perc alatt. Lisztezett felületen nyújtsd ki egy-két milliméteresre. Tégy fel forrni egy deci tejszínt, add hozzá a dió...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ibolya
Vizes zsemle
Vizes zsemle

A vízben kevés liszt +cukor+ élesztő= felfuttatni, a többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrni, letakarva duplájára kel. Aztán átgyúrjuk, kis cipókat formázunk (kb 8 db) sütőpapír...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Magvas diétás kifli (Kálci)
Magvas diétás kifli (Kálci)

A lisztbe belekeverjük a sikért és a sót is. A közepébe mélyedést készítünk, ahova belemorzsoljuk az élesztőt és beleöntjük a langyos, tejszínes vizet. Hagyjuk felfutni az élesztőt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk