Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt, egy zacskó szárított élesztő, vagy annak megfelelő hagyományos, 3 dl tej, 10 dkg olvasztott vaj, egy evőkanál cukor, egy teáskanál só.
Elkészítés:
Bedagasztom, duplájára kelesztem, majd 12 egyforma részre vágom. Gömbölyítem, 15-20 percig pihentetem. Közben egy muffin sütőt alaposan kivajazok.
Tegnap vettem friss sajtot, kb. 20 dkg, összekevertem egy kevés vajjal, pici sóval. A gombócokat oválisra kinyújtom, az egyik végébe kenem a krémsajtot, a másik végét hosszában felvágom. A töltelék felőli oldalról kezdve felcsavarom, összetekerem és beleteszem a muffin formába. Hagyom ismét kelni, majd tojással lekenem, megszórom valamilyen maggal, és mehet a sütőbe. A tölteléket lehet ízesíteni hagymával, sonkával, kolbásszal, de édes töltelékkel is finom.Én nem muffin sütőben sütöttem meg, hanem egy nagy tepsiben
Trükkök, tippek, praktikák:
Dokumentumokban több kép, pl :készítésről.:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Tej,tejföl, tojás, élesztő összekeverni. Hozzá liszt, cukor, só dagaszt 5 perc, hozzá a vaj, 5 perc dagaszt. 45 perc keleszt. 6 db 80 g zsemle, gömbölyíteni. Kiflinek 300 g gömbö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Nagyobb tálba tesszük a kétféle lisztet, hozzáadjuk az olajat, a sót, az élesztős tejet, és dagasztás közben apránként annyi langy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz és a folyékony hozzávalókat külön edényben összekeverjük, majd összedolgozzuk. 5 perc pihentetés után nedves kézzel kenyeret formázunk és sütőpapírral bélelt tepsibe te...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű