Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt, egy zacskó szárított élesztő, vagy annak megfelelő hagyományos, 3 dl tej, 10 dkg olvasztott vaj, egy evőkanál cukor, egy teáskanál só.
Elkészítés:
Bedagasztom, duplájára kelesztem, majd 12 egyforma részre vágom. Gömbölyítem, 15-20 percig pihentetem. Közben egy muffin sütőt alaposan kivajazok.
Tegnap vettem friss sajtot, kb. 20 dkg, összekevertem egy kevés vajjal, pici sóval. A gombócokat oválisra kinyújtom, az egyik végébe kenem a krémsajtot, a másik végét hosszában felvágom. A töltelék felőli oldalról kezdve felcsavarom, összetekerem és beleteszem a muffin formába. Hagyom ismét kelni, majd tojással lekenem, megszórom valamilyen maggal, és mehet a sütőbe. A tölteléket lehet ízesíteni hagymával, sonkával, kolbásszal, de édes töltelékkel is finom.Én nem muffin sütőben sütöttem meg, hanem egy nagy tepsiben
Trükkök, tippek, praktikák:
Dokumentumokban több kép, pl :készítésről.:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az elkészítés menete: 1. Tészta dagasztása a zsiradékok utólagos hozzáadásával. 2. Tésztaérés: 45 perc. 3. A tészta osztása 8×112g-os darabokra, majd az elosztott tésztadarabok...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Először a száraz hozzávalókat keverem össze, majd hozzáöntöm a vizet és az olívaolajat és jó alaposan elkeverem. Kissé olajos kézzel 8 db zsömlét formázok belőle és sütőpapírral...
Elkészítési idő: 10 perc + 1 óra Nehézség: Könnyű
