menu

Családireceptkönyv.hu

SALÁTA FŰSZERES CSIRKEMELLEL ÉS FOKHAGYMÁS AVOKÁDÓÖN


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 g csirkemell filé
olívaolaj
sült csirke fűszerkeverék
víz
saláta-keverék (nálam Eisberg Bolero mix)
az avokádóöntethez:
3 db érett avokádó (legyen jó puha, különben nem tudunk vele dolgozni)
2 ek. natúr joghurt
½ lime leve

őrölt fekete bors
3 gerezd fokhagyma

Elkészítés:


1. A csirkét megmossuk, megtisztítjuk és nagyobb darabokra (kb. 4 felé) vágjuk. Befűszerezzük a sült csirke fűszerkeverékkel.

2. Egy serpenyőben olajat forrósítunk és rátesszük a befűszerezett húst. A húsdarabok mindegyik oldalát magas hőfokon lepirítjuk, majd vízzel felöntjük és lefedve alacsony hőfokon teljesen puhára főzzük a húst. Közbe pótoljuk a vizet. Ha a csirkemell már puha, akkor két villa segítségével szedjük szét húst szálaira, cincáljuk szét. De fontos, hogy legyen alatta szaft is. Így lesz igazán ízletes a husi.

fokhagymás avokádóöntet:

1. Az avokádót kettévágjuk és belsejét egy kanál segítségével egy aprító vagy turmixgépbe kaparjuk.

2. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk citromlével.

3. Natúr joghurtot adunk hozzá. Ha öntetnek készítjük salátához, akkor kb. 2 ek. kell, de ha mártogatósnak készítjük, guacamole-ként, akkor egy evőkanál is elég (mely lehet tejföl is). A hígabb, öntet változatot tésztához is keverhetjük, mint a pesto lenne.

4. Fokhagymával ízesítjük, majd összeturmixoljuk, pépesítjük.

SALÁTA FŰSZERES CSIRKEMELLEL ÉS FOKHAGYMÁS AVOKÁDÓÖN

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Erika
SVÉD GOMBA saláta
SVÉD GOMBA saláta

A gombát megmossuk, majd közepes vastagságú szeletekre felvágjuk. A hagymát apróra felaprítjuk a paradicsommal együtt. Kevés, 2-3 kanál olajat felforrósítunk, majd a hagymát a para...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Paradicsomsaláta zellerrel, lilahagymával
Paradicsomsaláta zellerrel, lilahagymával

A lila hagymát vékony félkarikákra vágjuk, majd hozzáreszeljük a zellert. Sózzuk. Hozzákeverjük az apró kockákra vágott paradicsomot. Almaecettel és olívaolajjal leöntjük, majd j...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Meleg padlizsán saláta
Meleg padlizsán saláta

A padlizsánokat megmossuk, felkarikázzuk és olajjal kikent tepsibe téve megsózzuk; majd mindkét oldalukat megsütjük (150 fokon kb.10-10 perc alatt). A fokhagymát meghámozzuk és fel...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Fűszeres rizs
Fűszeres rizs

A vajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és paprikát. Megszórjuk a fűszerekkel, pár percig főzzük, majd kiszedjük, félretesszük. Az edénybe tesszük a rizst, a lencsét, a kukori...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk