Családireceptkönyv.hu

SALÁTA FŰSZERES CSIRKEMELLEL ÉS FOKHAGYMÁS AVOKÁDÓÖN


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 g csirkemell filé
olívaolaj
sült csirke fűszerkeverék
víz
saláta-keverék (nálam Eisberg Bolero mix)
az avokádóöntethez:
3 db érett avokádó (legyen jó puha, különben nem tudunk vele dolgozni)
2 ek. natúr joghurt
½ lime leve

őrölt fekete bors
3 gerezd fokhagyma

Elkészítés:


1. A csirkét megmossuk, megtisztítjuk és nagyobb darabokra (kb. 4 felé) vágjuk. Befűszerezzük a sült csirke fűszerkeverékkel.

2. Egy serpenyőben olajat forrósítunk és rátesszük a befűszerezett húst. A húsdarabok mindegyik oldalát magas hőfokon lepirítjuk, majd vízzel felöntjük és lefedve alacsony hőfokon teljesen puhára főzzük a húst. Közbe pótoljuk a vizet. Ha a csirkemell már puha, akkor két villa segítségével szedjük szét húst szálaira, cincáljuk szét. De fontos, hogy legyen alatta szaft is. Így lesz igazán ízletes a husi.

fokhagymás avokádóöntet:

1. Az avokádót kettévágjuk és belsejét egy kanál segítségével egy aprító vagy turmixgépbe kaparjuk.

2. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk citromlével.

3. Natúr joghurtot adunk hozzá. Ha öntetnek készítjük salátához, akkor kb. 2 ek. kell, de ha mártogatósnak készítjük, guacamole-ként, akkor egy evőkanál is elég (mely lehet tejföl is). A hígabb, öntet változatot tésztához is keverhetjük, mint a pesto lenne.

4. Fokhagymával ízesítjük, majd összeturmixoljuk, pépesítjük.

SALÁTA FŰSZERES CSIRKEMELLEL ÉS FOKHAGYMÁS AVOKÁDÓÖN

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
BÉCSI SALÁTA
BÉCSI SALÁTA

Készítsd el a majonézes alapot a felsorolt hozzávalókból, ízlésed szerint. Vágd karikákra a virslit, a kemény tojást, az uborkát, mehet az öntetbe. Jól kavard meg, rakd a hűtőbe....

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almás-tormás hússaláta
Almás-tormás hússaláta

1.A zöldségeket megtisztítjuk, kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük, majd szűrőben jól lecsepegtetjük. 2.Míg a zöldségek főnek, apróbb darabokra vágjuk a főtt húst. 3.Felk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Májkrém
Májkrém

Olívaolajon üvegesre pirítom a kockára vágott vöröshagymát, majd rádobom a megtisztított, felaprított májat. Fűszerezem (bors, kakukkfű, majoránna) - de nem sózom. Ha megpuhult a m...

Elkészítési idő: 15-20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Tojástekercs
Tojástekercs

A tojásokat a tejföllel, a liszttel, a petrezselyemmel, ételízesítővel, borssal habosra keverjük. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, olajjal megkenjük. Beleöntjük a masszá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk