Adag: 12
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 tojás • túró, sima,lágy 250 g • tejszín (30-33%) 125 ml • közepes zsírtartalmú tej 1,5% 300 ml • porcukor 80 g • vaníliás puding -por 37 g • vaj 80 g • rétesliszt 40 g + tepsi kikenéséhez • sütőpor ½ TK • kakaó 10 g • víz 10 ml • porcukor 40 g • banán 500 g
Elkészítés:
A tojássárgáját és a cukrot habosra verjük.
Hozzákeverjük a kakaót és a vizet.
A tojásfehérjéből fehér habot verünk ki.
A tésztába váltakozva belekeverjük a fehérjéből készített habot és a lisztet sütőporral keverve.
A tésztát egy (18x27 cm) vajjal kikent, és liszttel meghintet sütőlapra öntjük.
12 percig 180°C fokon sütjük.
Tejből, cukorból, vanília pudingporból sűrű pudingot készítünk. Ha egy kicsit kihűlt, belekeverjük a vajat, és lehűtjük.
A puding alapba belekeverjük a túrót és a felvert tejszínt.
A banánt félbevágjuk és a piskótalapra rakjuk.
Rárakjuk a krémet és csíkokat húzunk bele. Legalább 2 órára a hűtőben állni hagyjuk.
Felszeleteljük, olvasztott csokoládéval díszítjük és tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A 10 tojás habját verd fel csipet sóval kemény habbá, majd keverd bele a tojások sárgáját, az édesítést, a reszelt citromhéjat, a szódabikarbónát, végül laza mozdulatokkal az őrölt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
elkészítés A habtejszínt a csokival addig melegítjük, amíg a csoki elolvad benne. A krémet egy éjszakára hűtőbe tesszük. A tojást szétválasztjuk. A tojássárgáját...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral kevertetem, s közben kanalanként adom hozzá a vizet. Beleszitálom a lisztet, a sütőport, s belekeverem a diót. A tojások fehérjét pici...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű