Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 halfilé ízlés szerinti
15 dkg liszt
15 dkg pankó morzsa
1 teáskanálnyi kukoricakeményítő
fél teáskanálnyi őrölt paprika – csípős is lehet
fél teáskanálnyi cayenne bors
fél teáskanálnyi fokhagymapor
só, bors
2 teáskanálnyi rozmaring
2 dl sör
Elkészítés:
A lisztet és a fűszereket összekeverjük egy tálban, egy másik tálba kerül a pankó, a rozmaring és a sör. A keveréket jól összedolgozzuk és bepanírozzuk a halfiléket, ezután kiolajozott tepsibe tesszük őket és 220 fokon 15-18 perc alatt készre sütjük. A sütési idő felénél megfordítjuk, hogy jól átsüljenek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A lisztbe keverek egy kevés borsot, és annyi pirospaprikát, hogy szép színe legyen. A lesózott haldarabokat beleforgatom és bő, forró olajban megsütöm. Amíg elkészül, addig az an...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
A halat kifilézzük, majd a filéket beirdaljuk, megsózzuk és hideg helyen állni hagyjuk. A hal maradékot 2-3 liter hideg vízbe, bográcsba helyezzük. Hozzátesszük a megtisztított, f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összetevőket alaposan megtisztítjuk, majd felaprítjuk a paradicsomot, paprikát, vöröshagymát. A halszeleteket, a zöldségeket, valamint az összes fűszert egy lábasba tesszük, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes