Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 vöröshagyma
300 g zöldborsó (felengedett)
300 g sárgarépa (felengedett)
2 evőkanál vaj
100 ml zöldségleves
100 g tejszín
összesen 400 g vékonyra szeletelt csirkemell
só
bors
1 tojás
70 g reszelt kókusz
3 evőkanál napraforgóolaj
bazsalikom
Elkészítés:
A hagymát tisztítsd meg, és aprítsd fel. A felengedett zöldséget forró vajban dinszteld meg. Add hozzá a levest, és a tejszínt, fedd le, és főzd 10 percig alacsony lángon.
A csirkemell szeleteket mosd meg, szárítsd meg, sózd, borsozd. A tojást verd fel. A húst először a tojásban, aztán a kókuszreszelékben forgasd meg, utóbbit jól nyomd rá. Forró olajban mindkét oldalát süsd ropogósra kb. 6 perc alatt.
Eközben a zöldségeket sóval és borssal ízesítsd. A bazsalikomot vágd csíkokra, és tálalás előtt keverd a zöldséghez. A hússzeletekkel tálald. Köretként illik hozzá a krumplipüré.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst egészben egy sütőzacskóban bepácolom a fűszerekkel, és a negyedelt vöröshagymával, majd legalább pár órát állni hagyom. Érlelés után 160 fokos sütőben kb. 2 órát sütöm. Ha...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A szalonnát 0,5x0,5 cm-es kockákra vágjuk, a hagymát, a paradicsomot, a paprikát pedig finomra vágjuk. A csirkemellet szeletekre vágjuk, klopfoljuk, majd fűszersót, sót és fokhagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkemelleket középen kettévágjuk, de csak addig, hogy kitudjuk hajtani a húst. Így kapunk egy nagyobb szeletet. Ezt óvatosan kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és addig a hűtőbe r...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Nehéz