Családireceptkönyv.hu

Croissant Limara féle


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



70 dkg liszt
1 pohár joghurt vagy kefír (140 g)
2 dl tej
1 kk só
4-5 ek. cukor
2 tojás
5 dkg élesztő

25 dkg hideg vaj
1 tojás a kenéshez

Elkészítés:


A hozzávalókból, a vaj kivételével tésztát dagasztottam, majd hűtőbe tettem 1-1,5 órára. Ezután nyolc egyforma darabba vágom, gömbölyítem őket, majd mindet kinyújtom jó vékonyra, kör alakúra.. A hideg vajat sajtreszelőn lereszeltem és körülbelül 7 egyenlő kupacra osztottam. Az első kinyújtott lapra szórtam egy adagot, rátettem a következő lapot, erre jött megint vaj, megint lap, így tovább, míg el nem fogyott. A legutolsó lap tetejére nem kell vaj. Ezután a tésztát kinyújtottam, olyan 2-3 mm vastagra, majd 16 cikkre vágtam (lehet 20 is, akkor kisebb kiflik lesznek).
Feltekertem őket, majd sütőpapírral bélelt tepsire ültettem. Most mentek egy éjszakára a hűtőbe, majd reggel tojással lekentem, sajttal megszórtam és hideg sütőben kezdtem sütni, 180 fokra állítva, kb. 25-30 percig.
Ha nem éjszakáztatom, akkor hagyom őket duplájára kelni, tojással lekenve mennek a 180 fokra előmelegített sütőbe, kb. 15 percre.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Zserbó golyó (diétás) sütés nélkül
Zserbó golyó (diétás) sütés nélkül

A diót a negyedannyi édesítővel aprítógépben vagy kávédarálóban ledaráljuk, majd összekeverjük a cukormentes sárgabarack lekvárral és a rumaromával. Vizes kézzel diónyi méretű gol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Éva
Krémes banános desszert sütés nélkül
Krémes banános desszert sütés nélkül

A kekszet apróra tördeljük, majd egy tálba tesszük és hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a habot és a vajat és robotgéppel összedolgozzuk, majd egy tálba, vagy sütőformába tesszük. J...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tökéletes Brownie
Tökéletes Brownie

A csokoládét a vajjal gőz felett olvaszd fel,Ha kész vedd le ,A tojásokat keverd simára a cukorral,kapard hozzá a vaniliát,Keverd hozzá az olvadt csokihoz,szitáld hozzá a lisztet ,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gonda
Japán sajttorta - sk
Japán sajttorta - sk

link

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk