Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
20 dkg kristálycukor
25 dkg vaj
1 sütőpor
2 dl tejföl
4 tojás sárgája
2 ek. kakaó
A tetejére:
baracklekvár
4 tojásfehérje
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyúrunk majd kettéosztjuk. A tészta egyik felébe kakaóport szórunk. kb.: 2 evőkanálnyit, majd pici tejet adunk hozzá és mindkét darabot jó vékonyra nyújtjuk. A sima tésztát a deszkára tesszük és erre fektetjük rá a kakaós tésztánkat, majd feltekerjük, mint a bejglit. Ezután a tekercset ismét kinyújtjuk, tepsi méretűre és kivajazott, kilisztezett tepsibe fektetjük a tésztát. 200 fokos sütőben 15-20 percig sütjük, majd kivesszük. Ekkor megkenjük a tészta tetejét baracklekvárral és rásimítjuk a cukorral felvert tojásfehérje kemény habját. Visszatesszük a sütőbe, körülbelül 6-8 percet már csak szárítjuk, amíg a hab teteje kezd egy kicsit pirulni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A mandulát a robotgéppel megdaráltam, hozzáforgattam a porcukrot és félretettem. A tojásfehérjéket habbá vertem, majd a vége felé hozzászórtam (állandó keverés mellett) a kristály...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
3 dl tejet elkezdek forralni, a maradék tejjel a pudingport és a cukrot csomómentesre keverem. Amikor forró a tej, hozzáadom a pudingos keveréket, és addig kevergetem, amíg be nem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű