menu

Családireceptkönyv.hu

Tavaszi rizses csirkemáj


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg. csirkemáj
10 dkg. vöröshagyma
40 dkg. mélyhűtött vegyes zöldség
12 dkg. rizs
8 dkg. zsír
vagy étolaj

őrölt bors
1 evőkanál majoránna

Elkészítés:


Egy evőkanál zsírban felforrósítjuk a rizst, majd hozzáöntünk 2 dl. forrásban lévő vizet. Fedő alatt lassú tűzön pároljuk puhára. Mikor a víz felét felszívta, rátesszük a kiolvasztott zöldséget. Tizenöt perc elteltével összekeverjük a májjal, a kívánt mértékben sózzuk, forrón tálaljuk. Reszelt sajtot kínálunk hozzá, de a nélkül is fenséges étel.
Apróra vagdalt vöröshagymát pirítunk 5 dkg. zsíron. Hozzákeverjük az apró kockákra vágott májat, borssal, majoránnával ízesítjük, és takarékláng fölött kevergetve 10 perc alatt megpároljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Félszáraz rozé, és siller illik hozzá kellően hűtve.

Tavaszi rizses csirkemáj

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Orosz húsgombóc
Orosz húsgombóc

A darált húst egy tálban összedolgozzuk a tojással, majd sóval, borssal fűszerezzük. Pingpong labda méretű gombócokat formálunk belőlük. Kevés zsiradékon egy serpenyőben süssük át....

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Sült töltött paprika tejfölösen
Sült töltött paprika tejfölösen

A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a húst, és kevergetve megpirítjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, majd belekeverjük a zsemlem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kati
Töltött káposzta
Töltött káposzta

A két fej vöröshagymát apróra vágjuk,és 0,5 dl olajban megdinszteljük abban a lábasban,amelyikben a töltött káposztát akarjuk majd elkészíteni. Az egyik felét a darált húshoz adj...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kriszta
Extra ropogós fűszeres tócsni
Extra ropogós fűszeres tócsni

burgonyákat meghámozzuk, lereszeljük, majd jéghideg vízbe rakva átmossuk. Egy szűrőt vékony textillel kibélelünk, és belekanalazzuk az előzőleg kicsavart burgonyát, majd felül öss...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk