Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
◾80 dkg filézett csirkemell csíkokra vágva
◾2 narancs leve és reszelt héja
◾4 evőkanál méz
◾4 evőkanál Oliva olaj
◾só, bors,
◾szezámmag
◾snidling vagy újhagyma zöld
Elkészítés:
Az alaposan megmosott narancsok héját lereszeljük, majd levüket kifacsarjuk.
A szezámmagot egy tiszta serpenyőben kicsit megpirítjuk.
A csíkokra vágott csirkemell filét sózzuk, borsozzuk, majd jól elkeverjük a mézzel, 1-2 evőkanál narancslével és az olajjal.
Egyenletesen elterítjük egy kisebb tepsiben, majd alufóliával letakarjuk.160fokra előmelegített sütőbe tesszük.
A húst sülés közben szükség szerint 1-2 evőkanál narancslével időnként meglocsolgathatjuk, és kicsit átmozgatjuk, hogy ne kapjon oda. Ha puhulni kezd, a fóliát levesszük róla és enyhén rózsaszínre sütjük.
Ha megsült, kivesszük a tepsiből, levét lábasba öntjük és elkeverjük a maradék narancslével, amelybe beletesszük a narancsok reszelt héját is. Magas hőfokon összefőzzük. Ha a narancsos pecsenyelé kissé besűrűsödött, ráöntjük a húsra, és megszórjuk pirított szezámmaggal.
A narancsos csirkét párolt rizzsel és snidlinggel megszórva tálaljuk.
Egész csirkecombokból is készíthetjük, csak akkor egy kicsit hosszabb a sütési ideje
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítjük a pácot: a zúzott fokhagymát, gyömbért, borsot, pirospaprikát és a mustárt egy tálban összekeverjük, majd a páccal alaposan bedörzsöljük a besózott, kicsontozott combok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Csirke: -A csirkemellet egyforma kockákra vágjuk. Egy edénybe tesszük és a curryvel, a mustárral, a mézzel, sóval, borssal, oliva olajjal jó alaposan bedörzsöljük. Legalább egy ór...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A csirkecombokat megmossuk, papírtörlővel megtörölgetjük, majd bekenjük a vajjal. 2. Összekeverjük a mustárt, tejfölt, sót (vagy ételízesítőt), borsot, az apróra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű