szárnyas fűszer só, 1,80 dkg egész csirke, 10 dkg ráma, 50 dkg burgonya, 2 db lilahagyma, 2 db paradicsom, 1 kisebb kápia paprika.
Az egész csirkét, a szárnyas fűszer sóval, jól bedörzsölöm,és 1 órát hagyom piheni, hogy érlelődjön össze. Közbe a burgonyát hasábra vágom,hagymát nagyobb cikkekbe,paprikát vastagabbra karikázom, paradicsomot cikkekre. Az egészet összekeverem és ízlés szerint sózom. A csirkét ráállítom a formára köré rakom a köretet, és rávagdalom a rámát. Előmelegítet sütőbe 180 fokon 60 percig sütöm.
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 60 perc
Először elkészítjük a tempurát, ehhez csomómentesre keverjük vizet és a lisztet. A kukoricapelyhet egy mozsárban durvára zúzzuk és összekeverjük a kukoricaliszttel, sóval, cayenn...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A töltelékhez a vajat nagy lábosba teszem, felolvasztom és közepes lángon megfonnyasztom rajta az apróra vágott hagymát és a nagy lyukú reszelőn lereszelt zellert. Amikor egészen p...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű