Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(kb. 32x22 cm tepsi)
4 tojás
12 dkg por alakú erythritol (ízlés szerint)
40 dkg finomra reszelt sárgarépa
1 ek. almaecet vagy citromlé
25 dkg darált dió
8 ek. nyílgyökérpor
1 púpozott tk. szódabikarbóna
1 dl mandulaolaj vagy olvasztott kókuszolaj
A krémhez:
2 dl behűtött kókuszkrém
2-3 ek. erythritol
10 dkg olvasztott csoki (tej-, cukor- és szójamentes)
Elkészítés:
Mixerrel keverd 4-5 percig tojásokat az édesítővel,ezalatt jó habos lesz és kifehéredik.
Keverd hozzá a reszelt répát és a citromlevet vagy ecetet.
A száraz hozzávalókat vegyítsd el, add ezt is hozzá, a végén öntsd hozzá az olajat és keverd simára.
Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, öntsd bele a masszát, előmelegített 170 fokos (légkeveréses) sütőben süsd kb 35-40 percig.
Ellenőrizd, hogy a közepe is átsült-e, a sütési idő sütőnként változó lehet.
Hagyd kihűlni, majd készítsd el a krémet.
A behűtött kókuszkrémet kevés édesítővel keverd habosra.
A csokit olvaszd fel, amikor már langyosra hűlt keverd a kókuszkrémbe, kend a süti tetejére.
Kockákra vágva tálald, még napok múlva is puha marad.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőlemezre rakjuk A tojásfehérjét a cukorral te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
4 db zsemlét kettévágunk és a belét kikaparjuk.Cukros tejben mindkét felét kicsit megforgatjuk. 25 dkg túrót a zsemle belével, 2 tojássárgájával, a felvert fehérjével, vaníliás cuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pekándiót tegyük egy edénybe, öntsük fel vízzel és áztassuk 2 órán át. Az alaphoz a diót daráljuk le. A citromot mossuk meg, reszeljük le a héját, majd keverjük a dará...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű