menu

Családireceptkönyv.hu

Kiflicskék kolbászos


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg szénhidrátcsökkentett liszt+ egy kicsi a szóráshoz*
10 dkg vaj vagy margarin
175 ml tej
1 dkg friss élesztő
1 tojás sárgája
1 kk fruktóz
1 tk só
15 dkg füstölt kolbász

A tetejére:
1 tojás fehérje
1 evőkanál szezámmag

Elkészítés:


Langyosítsuk meg a tejet. Keverjük el benne a fruktózt és morzsoljuk bele az élesztőt. Langyos helyen hagyjuk felfutni. Addig szitáljuk egy tálba a lisztet, keverjük el a sóval, adjuk hozzá a tojás sárgáját és a puha vajat. Öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt és gyúrjuk rugalmas tésztává. Alaposan ki kell dolgozni! Ha mégsem lenne megfelelő az állaga, egy kis plusz liszttel vagy tejjel javíthatunk rajta Letakarva hagyjuk a duplájára kelni. A megkelt tésztát osszuk 4 részre. Lisztezett deszkán mindegyikből nyújtsunk vékony köröket, ezeket vágjuk 12 cikkre. (Így 48 szép kis kiflink lesz). Az így kapott háromszögek aljára tegyünk egy darabka kolbászt és tekerjük fel. Sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire. Letakarva hagyjuk még egy kicsit kelni. Kenjük le a tojás fehérjével, szórjuk meg szezámmaggal és toljuk hideg (!) sütőbe. Kapcsoljuk be 200 fokra és süssük pirosra őket.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://kakukkfu-hortobagyianna.blogspot.hu/2014/12/szenhidratcsokkentett-kolbaszos.html

Kiflicskék kolbászos

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Joghurtos – tejfölös rudak
Joghurtos – tejfölös rudak

A lisztet átszitálom és elkeverem a sóval és elmorzsolom a vajjal, majd a többi hozzávalóval együtt, a tejfölt óvatosan adagolva tésztát gyúrok belőle. Pihentetés nélkül kb ujjnyi...

Elkészítési idő: 1,5 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Fina uvijena peciva
Fina uvijena peciva

Összegyur,betölt,süt

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tekercs - Sonkás tekercs
Tekercs - Sonkás tekercs

1. A 25 dkg Ramát, 25 dkg finom lisztet, 25 dkg túrót jól dolgozd össze. Nem maradt ki belőle a tojás, az most nem kell bele. 2. Oszd két felé, nyújtsd ki az egyiket szép nagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Omlós sonkás kifli
Omlós sonkás kifli

A vajat és a lisztet jól elmorzsoljuk. Hozzáadunk 1 tojássárgáját, kevés tejfölt, megsózzuk, és összegyúrjuk. Letakarva egy órát hűvös helyen pihentetjük. A ledarált sonkát tejföll...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk