Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
55 dkg búzaliszt (BL55)
10 dkg trappista sajt (reszelt)
25 dkg sertészsír
2 csapott teáskanál só - jódozott, finomított
3 db tojássárgája
3 dl tejföl (20%-os)
A felületre
1 db tojásfehérje
15 dkg trappista sajt (reszelt)
3 csapott evőkanál köménymag - egész
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tészta hozzávalóiból lágy tésztát gyúrtam, és 30 percig kelesztettem. Míg pihent, lereszeltem a sajtot, a tejfölt simára kevertem a zúzott fokhagymával és felkarikáztam a zöldhag...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatom. A tészta hozzávalóit egy tálba mérem. Ha felfutott az élesztő, hozzáöntöm a tészta hozzávalóihoz és összegyúrom. Letakarva, k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a cukorral langyos tejjel felfuttatom.Egy nagyobb tálba rakom a burgonya pürét,hozzáadom a lisztet, zsírt,tejfölt,tojást sót,reszelt sajtot majd a végén a felfuttatót é...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A krumplit megpucoljuk, kockákra vágjuk és felöntjük annyi sós vízzel, hogy ellepje. Puhára főzzük, leszűrjük és összetörjük. Hagyjuk teljesen kihűlni. A lisztet megsózzuk és a va...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű