Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
25 dkg vaj
6 dkg keserű kakaópor
3 tojás
20 dkg cukor
Elkészítés:
A vajat a kakaóporral haabosra keverjük. A tojásfehérjét a vukorral kemény habbá verjük. Egyesével hottákeverjük a 3 sárgáját. Kanalanként hozzákeverjük a vajas kakaókrémhez.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Torták,
A tésztához a tojások sárgáját a cukor kétharmadával három-négy perc alatt verd fehéredésig. Add hozzá a vizet és a narancs reszelt héját, valamint a kifacsart levét. Forgasd bele...
Elkészítési idő: 65 perc Nehézség: Könnyű
1. Robotgéppel a tojások fehérjét 3 ek hideg vízzel kemény habbá verjük. Közben beleszórunk 10 dkg cukrot, 1 zacskó vaníliás cukrot és csipetnyi sót. Hozzáadjuk a tojássárgájákat,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Válasszuk ketté a tojások fehérjét és sárgáját. A tojások fehérjét tegyük a hűtőbe. Ezalatt az idő alatt a fehér csokoládét gőz felett olvasszuk fel, adjuk hozzá a krémsajtot és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű