30 dlg liszt
1 tijás
1 pohár tejföl
pici só
5-7 dkg zsír
3 púpozott ek liszt a kenéshez
A lisztet, a tojást, a tejfölt és a sót összegyúrjuk. Amilyen vékonyra csak lehet, kinyújtjuk. a zsírt felolvasztjuk, majd belekeverjük a 3 púpozott ek lisztet és megkenjük vele a linyújtott tésztát, majd 3 részre hajtogatjuk (egy hajtás jobbról, balról egymásta). az összehajtott tésztát 5 részre vágjuk, majd lb fél órát pihentetjük. Utána már csak nyujtjuk, megtöltjük, sütjük.
A vízből 1 evőkanálnyit tégy félre. A többihez keverd a kakaóport, a tejszínt és a cukrot. Lassú tűzön, nagyjából 20 percig folyamatos kevergetés mellett főzd, amíg kissé sűrűsödni...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA krumplit a lereszeljük. A hagymát felaprítjuk, majd egy tálban elkeverjük a krumplit a tojásokkal, liszttel, kukoricával, tejjel és az apróra vágott petrezselyemmel. Ízlés szerin...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: KözepesA 12 órás kovász készítése, sütés előtti napon. Egy tálban fakanállal, mint a galuskatésztát, 3-4 perc alatt simára kell keverni. Beborítani, letakarni, hogy ne cserepesedjen m...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz- felvágjuk a cukkinit nagyjából kettő centiméteres szeletekre. -keverjük össze a fűszerkeveréket négy evőkanál olajjal. - a cukkiniket kenjük meg alaposan a fűszeres olajjal...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű