Tésztához:
2 db tojás
3 mk szódabikarbóna
3 ek kakaópor
20 dkg margarin
40 dkg liszt
1/2 cs sütöpor
20 dkg porcukor
Krémhez:
5 dl tej
1,5 csomag vaníliás pudingpor
30 dkg porcukor (kevésbé édesszájúaknak 20 dkg)
2 cs vaníliás cukor
25 dkg margarin
4 ek liszt
rumaroma
3 ek kókuszreszelék
10 dkg tejcsoki
A tésztához a lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a cukrot, kakaóport, a margarint és végül a tojásokat. Az egészet alaposan összedolgozzuk, majd négy egyenlő részre osztjuk. A részeket egyenként egy közepes tepsi hátán kisütjük.
A krémhez a pudingport és a lisztet egy kevés tejjel kikeverjük. Hozzáadjuk a többi tejet és sűrű krémmé főzzük. ha kihűlt hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és a rumaromát, a porcukrot alaposan kikeverjük a margarinnal és a pudinghoz adjuk és alaposan eldolgozzuk vele. Minden lapot megkenjük krémmel és egymásra tesszük. Egy éjszakát pihentetjük, majd másnap szeletelhetjük tetszés szerint.
A tészta hozzávalóit (a liszt kivételével) vízgőz felett összefőzzük Kb. 10 perc.. A tűzről levéve hozzákeverjük a lisztet, 4 részre osztjuk, és közepes méretű tepsi hátán sütjük....
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: KözepesA tojások fehérjét kemény habbá verjük. A reszelt almát fahéjjal ízesítjük,majd habosra keverjük a tojások sárgájával,cukorral és margainnal.Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűGyúródeszkára szitálom a lisztet, a közepébe mélyedést vájok, beleütöm a tojásokat, majd a margarinnal, a cukorral, a borral és a 2 teáskanál szilvalekvárral rétestészta keménységű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű