Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához: 30 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 1 kiskanál sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi só.
A töltelék:
1. változat: 50 dkg túró, 10 dkg mazsola, fél citrom reszelt héja összekeverve.
2. változat másfél kiló vagy 2 nagy üveg (2 x 7 dl) kimagozott, jól lecsöpögtetett meggy vagy barack kiskanálnyi őrölt fahéjjal összekeverve.
3. változat: 50 dkg túró és a túróréteg tetejére 1 nagy üveg (7 dl) jól lecsöpögtetett meggy vagy barack.
4. változat: 50 dkg darált dió, 1 kiskanál őrölt fahéj, egy citrom reszelt héja összekeverve.
5. változat: 25 dkg darált dió, 1 kiskanál őrölt fahéj, fél citrom reszelt héja összekeverve, a tetejére pedig 2 nagy üveg (2 x 7 dl) kimagozott, jól lecsöpögtetett meggy vagy barack.
6. változat: 50 dkg darált mák, 1 kiskanál őrölt fahéj, egy citrom reszelt héja összekeverve.
7. változat: 25 dkg darált mák, 1 kiskanál őrölt fahéj, fél citrom reszelt héja összekeverve, a tetejére pedig 2 nagy üveg (2 x 7 dl) kimagozott, jól lecsöpögtetett meggy vagy barack.
A sütemény tetejére: 4 dl tej, 2 db tojás, 10 dkg porcukor, 10 dkg puha vaj.
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóit.
Robotgéppel habosra keverjük a tészta tetejére való tojást, cukrot, vajat és tejet.
Egy közepes nagyságú tepsit vajjal vastagon kikenünk vagy sütőpapírral kibélelünk.Beleszórjuk a lisztes keverék felét.
Ezután jön a töltelék egyszerűen egyenletes vastagságban rászórva a lisztes rétegre.
A töltelékre rászórjuk a lisztes keverék másik felét.
Végül az egészet - mindenhová elosztva! - leöntjük a tejes-tojásos öntettel, majd kb. 10-15 percig állni hagyjuk, hogy a folyadék jól átitassa. (A biztonság kedvéért, hogy mindenhova lefolyjon, meg is szurkálhatjuk villával.)
Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük. Tálalásnál megszórhatjuk porcukorral.
Trükkök, tippek, praktikák:
A sütemény tetejére sütés előtt szórhatsz mandulaforgácsot vagy darabosra vágott diót is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Vajazza és lisztezze ki a tepsit! Az öt tojást egyenként felütve válassza el a fehérjét a sárgájától. Mérje ki a réteslisztet, tegye egy tálba, szórja hozzá a sütőport és keverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgákat a cukorral és a vajjal habosra keverjük. A lisztet, a sütőport, a kakaót és a tejet jól kikeverjük és zsírozott, lisztezett tepsiben előmelegített sütőben sütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk, és 12 órára hűtőbe tesszük becsomagolva. Pihentetés után kinyújtjuk, és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük, és előmelegített sütőben rózsa...
Elkészítési idő: 40 perc+12 óra Nehézség: Könnyű