Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szikkadt zsemle
1 fej vöröshagyma
fél csomó petrezselyemzöld
8 dkg zsír
2 tojás
12-14 evőkanál liszt
só, bors
Elkészítés:
A zsemléket kis kockákra, a hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. A zsemlekockákat zsíron tepsiben, a hagymát pedig olajon vagy zsíron megpirítjuk, majd összekeverjük őket a petrezselyemmel együtt.
A tojást a fűszerekkel és kevés hideg vízzel (vagy tejjel) elkeverjük, és a petrezselymes-hagymás zsemlekockákra öntjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy formázható legyen a massza, és az egészet jól összedolgozzuk.
Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és forrásban lévő vízben kifőzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, majd a reszelő kisebbik lukú felén lereszeljük Hozzáadjuk a lisztet (a burgonyától függ, mennyi levet enged, mennyi lisztet vesz fel), a to...
Elkészítési idő: kb. 40 perc Nehézség: Könnyű
Karikázzuk fel a sárgarépát és a zellert (ez utóbbi félhold alakú lesz) és tegyük fel főni egy lábasban a narancslével és 2,5 dl vízzel. Amint felforrt letakarjuk, és kisebb lángon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű