Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej hagyma
1 kg lecsópaprika
1 üveg sűrített paradicsom (3 dl, vagy egy kisebb konzerv)
Lecsókolbász
1 kiskanál só
6-7 ek cukor
1 bögre rizs
1 kiskanál paprika
Oliva olaj
Egyénileg egy kis fokhagyma granulátum
Elkészítés:
A hagymát felaprítom és egy ek olajon megdinsztelem.
Hozzáadom a felszeletelt paprikát és átforgatom.
Sózom, paprikázom, majd hagyom, hogy egy kicsit párolódjon.
Hozzáadom a rizst és egy bögre vizet és 20 percig hagyom takarékon főni.
Hozzáadom a lecsókolbászt, majd a paradicsomot és a cukrot. 5-10 percig összefőzöm.
Ízlés szerint még sózom és fokhagymázom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Egy wokban kókuszzsírt hevítünk, majd megdinsztelünk rajta egy fej apróra vágott hagymát. Ha már illatozik mehet hozzá a lereszelt gyömbért és a fokhagymát. Beszórjuk a fűszerkever...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A szalonna bőrét levágjuk és felkockázzuk. Az étolajon elkezdjük a szalonna zsírját kiolvasztani. A cukrot rászórjuk, elkeverjük. Ez szépen karamellizálódni fog. Közben a vöröhag...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Sós, szárított zöldséges vízben főzd puhára a rózsáira szedett és megmosott karfiolt. Míg fő a karfiol, addig készítsük el a ragut: két evőkanál kacsazsíron dinszteld üvegesre az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű