Elk. idő: Kb 3-4 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Pörkölthöz:
Egész kakas
Hagyma , fokhagyma
Delikát , só, bors, paradicsom
1deci száraz bor
Tésztához:
Tojás
Liszt
Só
Elkészítés:
A kakas combját megtisztítom, levágom a mellet, majd megmosom. A hagymát apróra vágom, egy fazékban zsíron aranybarnára pirítom. Ezután ráteszem az összenyomott fokhagymát, és fűszerezem paprikával, sóval, borssal, és delikáttal. Ez után hozzáadom a félbevágott paradicsomot, majd a húst, és lassan, kb. másfél órán keresztül főzöm. Ezután ráöntöm a száraz bort, és még további két órán át főzöm, közben időnként megkóstolom az ételt.
A nokedlihez lisztet, tojást és kevés vizet keverek össze, majd kiszaggatom, végül a pörkölttel együtt tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk és megszórjuk őrölt fehér borssal. A sajtot, paprikát és a paradicsomot szeletekre vágjuk. Mindegyik csirkemellre teszünk 2 cs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmosom, felszelem, kiklopfolom és vékonyan megsózom. A tojást felverem egy csipet sóval és a lisztet külön tányérba teszem. A diót egy nyújtófával durvára zúzom, majd össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet összekeverem a fűszerekkel, a sóval és a zúzott fokhagymával. Egy közepes tűzálló tálat kikenek vajjal, a csirkecombokat megmártom a fűszeres lisztben, majd a kivajazott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű