Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 ml langyos tej,3 evőkanál porcukor,1 teáskanál só,5 dkg olvasztott vaj,3 tojássárgája,100 gr. joghurt,600 gr.liszt,30 gr.élesztő+1 tojás a lekenéséhez
Elkészítés:
A formázott tésztánkat 2x 20-25 percig kelesztjük,és 2x lekenjük az egész tojással.Kelesztés után 190c-os sütőben a szép,kívánt szín eléréséig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Láncszem fonással formázzuk meg,ami 2x2-es fonásból áll.Szépre igazítani,formázni utána.Ezt a kelt kalács tésztát bármilyen alakban,formában süthetjük,karika,szív,négyes,hatos fonás,tetszés szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Kelt tésztánál van aki a kézi kidolgozásra esküszik, bevallom én ebből a szempontból elég kényelmes vagyok. Ha már itt van a kenyérsütő gépem, s rendelkezik a megfelelő programmal,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A dagasztógépbe tettem a lisztet,sót, cukrot, vajat, majd a joghurtot, tejet és rámorzsoltam az élesztőt. 10 percig dagasztottam. A tésztát gömbölyítettem és félbe vágtam. Az egyik...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Lehet géppel vagy akár kézzel is dagasztani. Gépbe egyszerűen csak belemérjük a szoba hőmérsékletű hozzávalókat. Kézzel történő dagasztáskor tálba mérjük a lisztet, elkeverjük a s...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Közepes