1,5 dl frissen facsart alma vagy körte leve (répával, mandarinnal vagy naranccsal is kombinálhatjuk)
fél citrom leve
3 evőkanál zselatin (vega gumicukor esetén pektin vagy agaragar)
2-3 evőkanál nyers méz: a nyers mézet 42ºC fölé nem melegítik, így a méz megőrzi a természetes enzim aktívitását, ellentétben az eladhatóság és kezelhetőség kedvéért hőkezelt mézzel, amely folyóssá és áttetszővé válik.
1. Frissen préseljük ki a gyümölcslevet.
2. Keverjük a gyümölcslé feléhez a zselatint, majd pár percig hagyjuk állni.
3. Egy másik edényben kezdjük el felmelegíteni a maradék gyümölcslevet, és folyamatosan keverjük hozzá a zselatinos levet is. Fontos, hogy csak melegítsük, és ne forraljuk fel a gyümölcslevet, hogy az értékes összetevők megmaradjanak. Ha szükséges habverővel keverjük simára az egészet!
4. Adjuk hozzá a nyers mézet és a citromlevelet.
5. Öntsük szilikon formába, és tegyünk 30 percre hűtőbe, vagy 10 percre fagyasztóba.
6. Kész is! 1,5 dl gyümölcsléből formától függően 15-20 gyümölcsös gumicukrot kaptunk. Ha nagyobb mennyiségben készítünk belőle, hűtőben 1,5 hétig is eláll.
Elkészítési idő: 45 perc
A lisztet egy tálba mérjük. A közepébe mélyedést készítünk, ebbe belemorzsoljuk az élesztőt. Ráöntjük a kézmeleg, cukros tejet, majd várunk pár percet, amíg az élesztő elkezd fel...
Elkészítési idő:A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd egy Ramával kikent, kilisztezett /vagy sütőpapírral bélelt/ tepsiben (kb. 40x30 cm) simítjuk, és megsütjük. Ha megsült, egy faka...
Elkészítési idő:Az almát meghámozzuk, a közepét kiszúrjuk és 1 cm vastag karikákra szeljük. 3 evőkanál rumot, 1 evőkanál cukrot, 1 citrom reszelt héjával és levével összekeverünk, ebbe helyezzük a...
Elkészítési idő: 15 perc1. Vegyél elő két különböző méretű műanyag tálat (ahogy a képen is látszik, az egyik bele kell férjen a másikba, de úgy, hogy kb 5 cm legyen közte) és béleld ki mind a kettőt folpa...
Elkészítési idő: