menu

Családireceptkönyv.hu

Csirkepörkölt


Írta:

Elk. idő: Kb 2 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Csirke comb, mell, nyak, zúza, máj.
2 fej vhagyma
3-4 g fokhagyma
1 ek pirospaprika
10-20 szem fekete bors
1-1 paprika, paradicsom
2-3 sárgarépa
1-2 fehér répa
Karalábé, zeller gumó
4-5 fej gomba
2 húsleveskocka
1 ek delikát
kömény, oregánó, borsikafű

Elkészítés:


Hagymát dinsztel, bele pirospaprika
Húsokat kicsit megpörköl
Hozzá kevés víz, paprika, paradicsom
Zsírjára pirít, hozzá kevés víz, ismét zsírjára pirít
(szakaszos párolás)
Felönt vízzel, sóz, fúszerez
Fél óra lassú főzés után bele a zöldségek
(a gombának elég 15-20 perc)
Újabb fél óra lassú főzés
Habját lekanalaz
Végén felforral

Trükkök, tippek, praktikák:


A kész levesből a húsokat és a zöldségeket külön kiszedni.
Levet óvatosan leszűrni finom szűrőn.
Húsok vissza, zöldségeket külön tárol.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Szabina
Camemberttel sült csirkemell
Camemberttel sült csirkemell

A csirkemell szeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és fokhagymaporral. Olíva olajon mindkét oldalát szép pirosra sütjük. A húst sütőpapírral béle...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar BROKKOLIS RAKOTT CSIRKEMELL
BROKKOLIS RAKOTT CSIRKEMELL

A húst vékony szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, fűszerezzük. A brokkolit forrásban lévő sós vízben megfőzzük (friss brokkolit használtam, kb. 5 percig főztem). A cottage chee...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Baconnal és sajttal töltött csirkemell rozsos bundáb
Baconnal és sajttal töltött csirkemell rozsos bundáb

A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. Mindegyik csirkemellre teszünk 2-2 szelet bacont és 1-1 szelet trappista sajtot. A csirkemelleket összehajtjuk, rozslisztbe, f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Tejszínes-sajtos csirkés tészta
Tejszínes-sajtos csirkés tészta

A szalonnát apró kockára vágjuk, zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet is, és addig pirítjuk, míg szép aranybarna lesz. Ha a csirke megpirult, rádobjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk