Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 nagyobb csirkemell
1 evőkanál vaj
1 maréknyi mogyoróhagyma
30 dkg gomba (ízlés szerinti)
1 dl száraz fehérbor
1,5 dl főzőtejszín
4 evőkanál mustár
1 evőkanál friss tárkony
só, bors
Elkészítés:
A húst átkenjük sóval és borssal, majd 2 evőkanálnyi mustárral és 1-2 órán át hűtőben pihentetjük. A vajat felmelegítjük, majd az apróra vágott hagymát és gombát megdinszteljük benne. Ezután a csirkemelleket is hozzáadjuk és mindkét oldalukat megpirítjuk. A húsokat egy tányérra tesszük. A gombához öntjük a bort, 2-3 percig főzzük, majd felöntjük a tejszínnel és a mustárt is belekeverjük. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott tárkonyt és néhány percig főzzük, amíg elkezd sűrűsödni. Ezután visszatesszük a húsokat is a serpenyőbe, beleforgatjuk a szószba és már kínálhatjuk is. Köretnek párolt zöldséget, vagy rizst szolgálunk fel mellé
Trükkök, tippek, praktikák:
A hús omlós, a szósz pedig egyszerűen fantasztikus! Tökéletes étel, megéri elkészíteni, a család rajongani fog érte!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A bambusznyársakat 30 percre hideg vízbe áztatjuk (Erre azért van szükség, mert különben a forró sütőben megégne. De ha nincs ennyi időnk, akkor...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
◾️A hagymát és az almát megpucoljuk, majd cikkekre vágjuk. ◾️A májat is megtisztítjuk. ◾️Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a májat és kicsit lepirítjuk. ◾️Ezu...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. Spala ciupercile si taie-le in fasii subtiri. 2. Incinge uleiul si rumeneste usor ceapa in el, dupa care pune peste ea ciupercile. 3. Cand ciupercile si ceapa s-au inmuiat us...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy kb. 20x30cm-es tepsit vékonyan kiolajozunk. A lisztet a fokhagymával kézzel elmorzsoljuk. A csirkehúst papírtörlővel leszárogatjuk, finoman bes...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű