menu

Családireceptkönyv.hu

Kacsatöpörtyű (só és fűszer nélkül)


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Kacsaháj (bőrrel, vagy bőr nélkül)

Elkészítés:


Egyenlő méretekre vágni. (Én a 2-3 cm kockákat szeretm.)
1-2 dl víz egy lábasba, bele a háj, kis lángon olvadoz.
Amikor kiolvadta a zsír és a víz elpárolgott, a töpörtyűk felúsznak a felszínre.
Ekkor leszedni a zsír nagy részét, mert kevés zsíron pirul szépen.
Az elkészült töpörtyűt kézből vízzel megpermetezni - ettől lesz ropogós.
Meg lehet spriccelni tejjel is - ettől barna lesz.
A nagyméretű töpörtyűt célszerű leszűrni és úgy tárolni, a kisdarabosat lehet zsírjában tartani.
Sózni csak fogyasztáskor!

Trükkök, tippek, praktikák:


Kb 1 óra alatt kész, a végén ott kell állni mellette!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Klári
Almás-baconos csirke
Almás-baconos csirke

a csirkét kiterítjük, sózzuk-borsozzuk, majd feltekerjük. Az almát és a hagymát cikkelyekre vágjuk. A csirke tekercseket egyenként 1-1 szelet baconbe tekerjük. A crockpotba sorba r...

Elkészítési idő: 4,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anya-mami
Húsos zöldségfasírt
Húsos zöldségfasírt

A burgonyát és a cukkinit megtisztítjuk, majd lereszeljük és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a húst, a tojást és a zsemlemorzsát, fűszerezzük és a zúzott fokhagymát és az apróra vágo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Rakott csirkemell
Rakott csirkemell

A paprikákat és az újhagymát szeletekre vágjuk. A csirkemellet szétnyitjuk, kiklopfoljuk, majd szárnyas fűszerkeverékkel, sóval és fehér borssal megszórjuk. A hússzeleteket kiolaj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Vivien
Csirketorta
Csirketorta

Végy 1 köralapú jénait és sugár (vagy átlós) irányban béleld ki szalonna csíkokkal. Ezt úgy tedd meg, hogy legyen annyi túllógó rész, hogy a végén ezt rá tudd hajtani a már megtölt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk