Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
15 dkg búza-rétesliszt (BFF 55)
15 dkg búzaliszt (BL55)
12 dkg margarin
12 dkg porcukor
2 db tojássárgája
A habhoz
2 db tojásfehérje
12 dkg kristálycukor
15 dkg dió (darált)
A töltelékhez
15 dkg sárgabarack lekvár
Elkészítés:
1
A tészta hozzávalóiból tésztát készítek.
2
Kinyújtom a tésztát és nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatom.
3
A kosárkába teszem a tésztát és belenyomkodom.
4
Tepsibe rakom. Mindegyik kosárka aljába 1 teáskanál házi baracklekvárt teszek.
5
A tojásfehérjét a cukorral tejföl sűrűségűre verem, majd belekeverem a darált diót.
6
Habzsák vagy evőkanál segítségével 3/4 részig megtöltöm a kosárkákat a diós habbal.
7
180 C fokon kb. 20 percig sütöm szép világosra. Porcukorral díszítem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskótatésztát készítünk, egy vajazott-lisztezett gáztepsibe, ami nálam 35X30 cm.simítjuk és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Ha megsült akkor...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű
A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá vertem, hozzá kevertem a tojás sárgákat, majd az olvasztott vajat. A lisztet a kakaóval, sütőporral elkevertem és a...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
A cukrot, a lisztet és a kakaóport összekeverjük, apránként beleöntjük a tejet állandó kevergetés mellett és feltesszük főlni. Kevergessük, mert leég! Ha jó krémes állagú, beletess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű