Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
2 evőkanál méz
3 evőkanál tej
20 dkg porcukor ( eredetiben 30 dkg van írva)
5 dkg margarin / vaj
50 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor
2 egész tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
Krém:
5 dl tej
4 evőkanál búzadara
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin / vaj
15 dkg porcukor
Csokimáz:
15 dkg margarin / vaj
1 evőkanál tej
15 dkg porcukor
3 evőkanál kakaópor
Elkészítés:
Tészta
A mézet, tejet, margarint / vajat, porcukrot, szódabikarbónát gőz fölött megolvasztjuk, összedolgozzuk. A lisztbe elkeverjük a kakaóport, melyhez hozzáadjuk a masszát és az egész tojásokat. A tésztát négy részre osztjuk, kinyújtjuk és 180 fokon megsütjük.
Krém
A tejben felfőzzük a búzadarát és kihűtjük. A margarint / vajat habosra keverjük a porcukorral, majd a kihűlt darához keverjük.
Csokimáz
A margarint / vajat a tejjel, porcukorral felmelegítjük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a kakaóport és simára keverjük.
Töltéshez sárgabarack lekvár is szükséges.
A kihűlt lapokat a következőképpen töltjük meg:
Első lapra a krém felét rákenjük, rátesszük a második lapot. Erre sárgabaracklekvárt kenünk, majd a harmadik lapot, melyre a krém másik felét kenjük. A negyedik lappal befedjük és a csokimázzal zárjuk le a tésztát.
Egy éjszakát hűtőben pihentetjük és szeleteljük.
Tepsi mérete kb. 30x 35 cm
Nem igazán szeretek gőz fölött vacakolni, így egy lábasban olvasztottam fel az anyagok egy részét kis hőfokon, folyamatos keverés közben.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
1. Előmelegítjük a sütőt 350 ° C / 180 ° C. 2. Egy nagy tálban keverjük össze a brownie mix, tojás, olaj, és a víz, amíg krémes lesz. 3. Öntsük a brownie tésztát egy sütőpapírral...
Elkészítési idő: 1 óra+hűtés Nehézség: Közepes
A csoki mousse-hoz gőz felett egy nagyobb jénaiban felolvasztjuk a csokit, simára keverjük, majd a tűzről levesszük és hűlni hagyjuk. Belekeverjük a tojássárgáját, majd a keményre...
Elkészítési idő: 1.5 ora Nehézség: Közepes
1Čokoládová plnka: vajcia vyšľaháme nad parou s práškovým cukrom a kakaom do hustého krému, necháme vychladnúť. Vyšľaháme maslo a postupne pridávame krém. Kokosová zmes: vodu zmieš...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű