Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 csirkemell, hosszú vékonyabb csíkokra vágva
2 - 3 csésze kókuszreszelék
½ csésze szénhidrátcsökkentett vagy paleo liszt
só, bors ízlés szerint
3 tojás
olaj vagy zsír a sütéshez
A morzsát cseréld durvára darált, vagy épp egész magokra, például őrölt dióra, kókuszreszelékre, egész szezámmagra, zabkorpára.
Elkészítés:
ELKÉSZÍTÉS: A csirkét először lisztben, tojásban, végül pedig kókuszreszelékben kell megforgatni. A liszt lehet paleo, update, graham is, kinek-kinek ízlése szerint. A kókusztól pedig nem kell idegenkedni, nagyon lágyan érződik majd végül a húson.
A húst kisütheted olajban, kókuszzsírban, de akár sütőpapírra fektetve tepsiben is. Ha utóbbit választod egy konyhai ecset segítségével mindkét oldalát finoman kend meg olajjal.
Trükkök, tippek, praktikák:
TIPP: A sütő aljába egy edénybe tegyél vizet párologni, hogy a hús minél puhább maradjon, és ne égjen meg a panír. 40 percig süsd, majd 20 perc után, vagy amikor már kissé kezdenek barnulni, fordítsd meg a húsokat, hogy mindkét oldaluk egyenletesen süljön át.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Karfiolt sós vízbe főzőm :) Hús-lisztbe forgatom. Tojás-maradék liszt-összekeverem-hagyma-bors-fűszerek. Hús-szószba forgatom -kisütöm forró olajba-tepsibe-karfiol rá-tejfölös s...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A szalonna bőrét levágjuk és felkockázzuk. Az étolajon elkezdjük a szalonna zsírját kiolvasztani. A cukrot rászórjuk, elkeverjük. Ez szépen karamellizálódni fog. Közben a vörösha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkét megmossuk és apró darabokra vágjuk, majd serpenyőben, kevés felforrósított olajon megsütjük, végül egy tálba szedjük. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, majd a serpe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű