Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg zabpehelyliszt
1 teáskanál só
1 dkg élesztő
1 kanál méz
3,5 dl víz
Elkészítés:
ÍDolgozd össze a hozzávalókat.
A tésztát jól gyúrd át.
Hagyd pihenni kb. 30 percet.
Sütőpapírral bélelt sütőformában, 220 fokon süsd 35-40 percig.
Tippek:
Tovább csökkentheted a kenyér glikémiás indexét, ha keversz még hozzá 1-2 kanál csicseriborsó lisztet, vagy más fehérjedús lisztet!
Arányosan kiválthatod a víz mennyiségét joghurtra, íróra is!
Ha nem vagy glutén érzékeny, a kenyér tésztájához tehetsz 1 kiskanál sikért is, ez javítja a kenyér állagát!
Dúsíthatod különböző magvakkal is a kenyértésztát: csökkenti a szénhidráttartalmat, növeli a rostok mennyiségét, miközben a GI-et is lejjebb nyomja.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A 30dkg cukrot,25dkg rámát,2tojás sárgáját habosra kavarni, majd 2 dl tejet,1kk.szódabikarbónát és 3ek.lisztet hozzáadva tovább kavarni. 2 órát hűtőszekrényben pihentetni.Pihenés u...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hideg tejbe (igen, hideg tejbe!) belemorzsoljuk az élesztőt és elkeverjük benne a tojássárgáját. A lisztet egy másik tálban elkeverjük a porcukorral és a sóval. Az apróra felkock...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A kekszet összetörjük. A cukrot, a kakaóport és a vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a mogyorókrémet is. Majd felöntjük a tejjel és felmelegítjük, nem kell főzni, leöntjük vele a k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű