menu

Családireceptkönyv.hu

Banános alagút őzgerinc formában


Írta:

Elk. idő: 2,5-3 óra
Adag: 8-10 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Sárga piskóta (felezve 2 piskóta lapot sütünk belőle):
10 tojás, 10 ek rizsliszt, 10 ek cukor, 1/2 cs. sütőpor.

Kakaós piskóta(felezve 2 piskóta lapot sütünk belőle):
10 tojás, 8 ek rizsliszt, 2 ek kakaópor, 10 ek cukor, 1/2 cs. sütőpor.

Krém: 1 liga margarin, 1/2 kg túró, 25 dkg porcukor, 2 vaníliás cukor.

Zselé: 2 cs. vaníliás pudingpor, 6 ek. cukor, 7 dl fanta.

Csokimáz: 1 liga margarin, 12 dkg kakaópor, 20 dkg cukor, 1db rum aroma, 4 ek tej.

5-6 db banán.

Elkészítés:


Először megsütjük a 4 piskótát.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, a rizslisztet a sütőporral összekeverjük, felverjük a tojás fehérjét, majd az egészet óvatosan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe (42*24-es) öntjük, tűpróbáig sütjük.
A kakaóshoz teszünk még hozzá egy csapott ek. kakaóport, s ugyanígy megsütjük.
Míg a piskóták hűlnek kikavarjuk a túrós krémet.
A piskóta lapokat hosszában felezzük, így kapunk 4 fehér és 4 barna lapot. Mindkét őzgerinc formába fekttünk 1-1 sárga lapot. A kikavart túrókrémmel megkenjük, majd fektetünk rá egy egy barna piskótát. Jól lenyomogatjuk, fektetünk rá banánt, hogy végig érje. Ezután megfőzzük a zselét, úgy mint a pudingot szoktuk. ha langyosra hűlt, rákanalazzuk a banánra, amennyi csak fér. Erre ismát barna piskótát teszünk, megkenjük a maradék túrókrémmel, majd rátesszük a fehér piskótát. Folpackkal leszorítjuk, jó szorosan körbetekerjük az őzgerinc formát és hűtőbe tesszük 4-5 órára, vagy akár egy éjszakára. Ezután levesszük a folpackot, s tálcára borítjuk, s a megfőzött csokimázzal lekenjük. Ahogy hűl a csokimáz úgy sűrűsödik, s ha apránként kenjük rajta marad a sütin.
A tetejét még színes tortadarával díszíthetjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ehhez a mennyiséghez 2 db őzgerinc forma szükséges.

Banános alagút őzgerinc formában

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Linzer
Linzer

1.Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a vajat. Végül hozzáadjuk a tojáss...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kókuszgolyó
Kókuszgolyó

A kekszport elkeverjük a cukorral (glukononnal), a kakaóval, majd elmorzsoljuk a szobahőmérsékletű vajjal. A befőttléhez hozzáadjuk a rumaromát, majd fokozatosan adagoljuk a cukor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Almás-habos csemege
Almás-habos csemege

A csokoládét lereszeljük. A vajat felolvasztjuk, majd a zsemlemorzsával és a cukorral kevergetve 5 percig főzzük, míg aranyszínű lesz, a zsemlemorzsa pedig ropogós. A tűzről levéve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sport szelet Nyers
Sport szelet Nyers

A beáztatott datolyát a banánnal pépesre turmixolni. Bele a kakaót, majd a kókuszlisztet. Aromát. A masszát egy kisebb tepsibe újnyi vastagságúra, tetejére a csokimázat (víz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk