Elk. idő: 2,5-3 óra
Adag: 8-10 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Sárga piskóta (felezve 2 piskóta lapot sütünk belőle):
10 tojás, 10 ek rizsliszt, 10 ek cukor, 1/2 cs. sütőpor.
Kakaós piskóta(felezve 2 piskóta lapot sütünk belőle):
10 tojás, 8 ek rizsliszt, 2 ek kakaópor, 10 ek cukor, 1/2 cs. sütőpor.
Krém: 1 liga margarin, 1/2 kg túró, 25 dkg porcukor, 2 vaníliás cukor.
Zselé: 2 cs. vaníliás pudingpor, 6 ek. cukor, 7 dl fanta.
Csokimáz: 1 liga margarin, 12 dkg kakaópor, 20 dkg cukor, 1db rum aroma, 4 ek tej.
5-6 db banán.
Elkészítés:
Először megsütjük a 4 piskótát.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, a rizslisztet a sütőporral összekeverjük, felverjük a tojás fehérjét, majd az egészet óvatosan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe (42*24-es) öntjük, tűpróbáig sütjük.
A kakaóshoz teszünk még hozzá egy csapott ek. kakaóport, s ugyanígy megsütjük.
Míg a piskóták hűlnek kikavarjuk a túrós krémet.
A piskóta lapokat hosszában felezzük, így kapunk 4 fehér és 4 barna lapot. Mindkét őzgerinc formába fekttünk 1-1 sárga lapot. A kikavart túrókrémmel megkenjük, majd fektetünk rá egy egy barna piskótát. Jól lenyomogatjuk, fektetünk rá banánt, hogy végig érje. Ezután megfőzzük a zselét, úgy mint a pudingot szoktuk. ha langyosra hűlt, rákanalazzuk a banánra, amennyi csak fér. Erre ismát barna piskótát teszünk, megkenjük a maradék túrókrémmel, majd rátesszük a fehér piskótát. Folpackkal leszorítjuk, jó szorosan körbetekerjük az őzgerinc formát és hűtőbe tesszük 4-5 órára, vagy akár egy éjszakára. Ezután levesszük a folpackot, s tálcára borítjuk, s a megfőzött csokimázzal lekenjük. Ahogy hűl a csokimáz úgy sűrűsödik, s ha apránként kenjük rajta marad a sütin.
A tetejét még színes tortadarával díszíthetjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ehhez a mennyiséghez 2 db őzgerinc forma szükséges.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A kávét lefőzzük, a pudingot a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük, majd egy picit hűtjük. Ha langyosra hűlt belekeverjük a vajat. A habtejszínt felverjük. A kávéba egyenként...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojást a sóval és a kristálycukorral felverjük, majd hozzákeverjük a búzadarát, és félretesszük negyed órára. 2. Míg a tészta pihen készítsük el a tölteléket, ami annyiból ál...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a mézet. Lekapcsoljuk a tűzhelyet. A tojást és a sárgáját felverjük, és belekeverjük. Beletesszük a szódabikarbónát, ettől habos...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Gyúrjuk össze, formáljunk belőle golyókat és hempergessünk: darált dió + eritrit + zsírtalanított mandula liszt keverékbe.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű