Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db-hoz:
- 25 dkg Schar mixB
- 1 teáskanál útifűmaghéj-őrlemény
- 4 dkg olvasztott vaj
- 1 dkg friss élesztő
- 3 dkg porcukor
- 1 tojás
- 1,5 dl + 1-2 evőkanálnyi langyos tej
- 2 teáskanál kakaópor
- 1 csipet só
Elkészítés:
A hozzávalókat – a kakaópor kivételével – összekeverjük, majd jól kidagasztjuk. A tésztát 2 részre osztjuk. Az egyikbe beledolgozzuk a kakaóport és kevés tejet, hogy olyan állagú legyen, mint a világos tészta. A világos és a kakaós tésztát is 3-3 részre osztjuk, mindegyiket oválisra nyújtjuk. Egymásra teszünk 1-1 világos és kakaós lapot, majd együtt feltekerjük, és sütöpapíros tepsire tesszük. Konyharuhával letakarva 1/2 órát kelesztjük. A tetejüket olajjal lekenjük, bevagdossuk. Előmelegített sütőben készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A sütőt előmelegítjük. A fokhagymát bekenjük olajjal (tudja valaki miért?) és a sütőben 25-30 perc alatt puhára sütjük. Lehet azért, mert nem olajoztam be, de egyszer csak ezt hal...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az előtészta összekeverés után a dagasztógép táljába 6 órát kelt. Ekkor hozzáadtam a többi lisztet és kb 5 percig dagasztottam. A sóval és a magokkal is kb 5 percig dagasztottam....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Az élesztőt felfuttatjuk a teáskanálnyi cukorral elkevert negyed bögre langyos tejben. 2. Öt percet állni hagyjuk, meleg helyen. 3. A többi hozzávalóval együtt lágy tésztává d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű