Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg Barbara kelt tészta keverék
15 dkg Spar free from univerzális liszt
150 ml tej
½ cs friss élesztő
5 dkg margarin
1 tojás
3 ek cukor
csipet só
Töltelék:
2 tojás fehérje
15 dkg porcukor
10 dkg darált dió
Elkészítés:
A margarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet, a cukrot, meglangyosítjuk, majd az élesztőt felfuttatjuk benne, s a tészta összes hozzávalóival robotgép dagasztó karjával kidagasztjuk. Kb fél órát kelesztjük. Közben a porcukorral felverjük a tojás fehérjét, s összekeverjük a darált dióval. Ezután lisztezett szilikon lapon kinyújtjuk a tésztát kb 2-3 mm vastagságúra, megkenjük a töltelékkel, s mind a két oldalról feltekerjük középig. Ezután egy-másfél újnyira felszeleteljük, sütőpapíros tepsibe tesszük, majd közepes lángon készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes, Péksütik,
Mérjük ki egy edénybe a lisztkeverék kivételével a többi hozzávalót, keverjük el jó alaposan egy kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet is, és gyors mozdulatokkal dolgozzuk el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 dl langyos lejbe morzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá csipetnyi cukrot, és 10 perc alatt felfuttatjuk. Tálba tesszük a lisztet, cukrot, sót, olvasztott ramat, hozzáadjuk a felfutt...
Elkészítési idő: 2 ó 30 p Nehézség: Közepes
Tej,víz,élesztő felfuttatni,és a liszt,só,tejfölhöz adni,jól kidolgozni,(kb.10 percig) utána 45 perc kelési idő, 8 db egyforma cipó gyúrunk, 10 percig pihentetjük,majd kinyújtjuk o...
Elkészítési idő: kb..2 óra Nehézség: Könnyű