Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt, 1 dl olaj, 5 dkg élesztő, 1 dkg só,10 dkg cukor, fél liter tej,1 tojás bedagasztom hagyom állni 10 percet utána kigolyózom és bele rakom a formába, a sütőt előtte felmelegítem 50-60 fokra elzárom beteszem szép nagyra megkeltek kb 30-40 perc kiveszem lekenem közben a sütőt felveszem 200 fokra felfűt vissza veszem 180 fokra és kb 10-12 két perc alatt meg sül.
Elkészítés:
A húst mi úgy szeretjük, hogy nem nagyon fűszeres ezért én fél kiló húsba teszek egy tojást, sót borsot és valamennyi fokhagymakrémet és kész.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Előző kenyér sütéskor ,a megkelt tésztából hűtőbe tettem kb 25dkg át .Tegnap este ezt az (öreg tésztát)megetettem ,10dkg finom liszttel és 0,5dl vízzel Ma korán reggel bedagasztott...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt felfuttatjuk a kevés tejben, addig a többi hozzávalót egy nagy edényba öntjük. Ha feljött az élesztő, ráöntjük, és dagasztógéppel vagy kézzel dagasztjuk! Kicsit kelni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Első lépés 3 evőkanál teljes kiőrlésű búza- vagy rozslisztet 3 evőkanál langyos vízzel keverjünk össze, és tegyük egy befőttes üvegbe vagy egy zárható tetejű edénybe. Zárjuk le és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztben jól el kell dolgozni a felfuttatott élesztőt, sót, zsírt és tejfölt. Kinyúlt, szaggat, megtölt bármilyen lekvárral. ~180°C-on sül 15 percet ( de úgyis látszik ha szépe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű