Hozzávalók:
- 200 gr süteményliszt (mester+schär C)
- 50 gr Nagykun rizsliszt
- egy csomag Dr. Oetker vaníliás cukor
- 125 gr Liga
- 90 gr porcukor
- ¼ cs. sütőpor
- 1 egész tojás
- 1/2 cs. lucullus mézeskalács fűszerkeverék.
A margarint a lisztekkel jól elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval egynemű tésztát gyúrunk belőle. Rizsliszttel szórt szilikon nyújtólapon kinyújtjuk, tetszés szerinti vastagságúra, majd szaggatjuk. Közepes lángon készre sütjük
A zselatint keverjük el jól cukros tejbe. Keverjünk össze mindent (a habtejszínt nem kell felverni). Öntsük bele egy lapos jénaiba, 3-4 órára hűtőben dermesszük meg.
Elkészítési idő: Kb.15 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét 4 dkg cukorral kemény habbá verem, a maradék cukrot és a vizet a sárgájához adom. Óvatosan belekeverem a felvert tojáshabot a tojások sárgá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű