Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 8-10 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Piskóta 26 cm átmérőjű tortaformába:
6 tojás
6 ek. rizsliszt
6 ek. cukor
1/2 cs. sütőpor
2 ek. kakaópor
Töltelék:
1 üveg meggybefőtt
1/2 l hulala habtejszín
2 ek. kakaópor
20 g kukorica keményítő
1 tábla magas kakaótartalmú étcsoki
Teteje: 1cs. dr Oetker ét tortabevonó
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, a rizslisztet a kakaóporral és a sütőporral összekeverjük, felverjük a tojás fehérjét, majd az egészet óvatosan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, tűpróbáig sütjük
A befőttet lecsöpögtetjük, a levét kb 2,5dl megfőzzük a keményítővel, úgy ahogy a pudingot szoktuk. A kettévágott kihűlt tortalapot megkenjük, mind a kettőt. A felső lap megkent része majd alulra kerüljön. Gőz fölött megolvasztjuk a csokit (pici tejet öntünk hozzá, hogy ne legyen nagyon sűrű), s ezt rákenjük az alsó lap zseléjére. A tejszínt felverjük a kakaóporral, majd kb 1/3-át kivesszük díszítésnak, a többit elkeverjük a lecsöpögtetett meggyel, ebből hagyunk valamennyit díszíteni. Ezt a meggyes tejszínt rákenjük a zselés-csokis lapra, majd rá a felső lapot, hogy a zselé a tejszínre kerüljön. A maradék tejszínnel-meggyel díszítettem. Tetejére dr oetker ét tortabevonót olvasztunk. Ezt még díszíthetjük maradék tejszínhabbal, meggyel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Narancsos Elkészítése: A sárgájákat keverjük ki a 2 dkg cukorral, és adjuk hozzá a narancs levét és héját. A fehérjét verjük habbá a 10 dkg porcukor hozzáadásával, majd óvatos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjéből lágy habot verünk. A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a cukrot és kemény habot verünk belőle. A lisztet hozzászitáljuk, a darált mákot beleszórjuk a tojásfehérje habb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szét választom, fehérjét kezdem verni csipet sóval majd folyamatosa adom hozzá a kristálycukrot, jó kemény habbá verem majd hozzá keverem a tojások sárgaját, étolajat s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű