Családireceptkönyv.hu

Szilvás gombóc


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A tésztához:
60 dkg tisztított burgonya
125 gr rizsliszt
125 gr Naturbit glutén-és búzamentes lisztkeverék
1 közepes tojás
2 tk só

A hempergetéshez:
6 ek GM prézi
6 ek burgonyapehely
80 gr porcukor

A töltelékhez:
felezett szilva
őrölt fahéj
szilva lekvár

Elkészítés:


A burgonyát apróra vágjük, majd annyi vízzel hogy épp ellepje megfőzzük, ha felfő hozzátesszük a sót is. Ha megfőtt, leszűrjük, majd krumplinyomóval jól áttörjük, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és a tojást. Rizslisztezett szilikon lapon jól átgyúrogatjuk, hogy ne ragadjon. A tojás nagyságától függően vehet még fel lisztet. A tészta kb 2/3-át kinyújtjuk, ( a lapot jól lisztezzük, a sodrófát is) olyan 2-3 mm vastagságúra, majd kb 8*8-as kockákra vágjuk. Közepére tesszük a szilvát, lekvárt, fahéjat ízlés szerint. Ezután gombóccá formázzuk, óvatosan mert a tészta lágy. Nekem a 2/3 részből 18 db gombóc lett. A maradék tésztából csipegetünk, s rizslisztes lapon megsodorjuk. Ezután forrásban lévő vízben, megfőzzük. Ha a gombócok és nudlik feljönnek a víz tetejére, készen van, ki lehet szedni.

A hempergetéshez a prézlit és a burgonyapelyhet folyamatosan kavargatva megpírítjuk, majd összekeverjük a porcukorral.

A nudlit és a gombócokat ebbe szedjük, jól átforgatjuk benne.

Szilvás gombóc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mexikói csirkés tészta
Mexikói csirkés tészta

A csirkemellet alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra törljük, vékony csíkokra vágjuk és némi zsiradékon aranysárgára pirítjuk. Ha megpirult felöntjük vízzel, tejszínnel, be...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Adrienn
Paradicsomos csirkemell
Paradicsomos csirkemell

A hagymát és a paprikát felkockázzuk, majd egy kis olívaolajon megpirítjuk. A bacont és a csirkemellet is kockára szeljük és a zöldségekkel együtt sütjük 4-5 percig. Amikor a csi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconos újhagymás gnocchi
Baconos újhagymás gnocchi

Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és azon a felkockázott bacont megsütjük. Közben felteszünk vizet a gnocchinak, és megfőzzük. Amikor már engedett egy kis zsírt,...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ildikó
SÁRGABARACKOS GOMBÓC..
SÁRGABARACKOS GOMBÓC..

4 nagy darab krumplit megpucoltam majd sós vízben megfőztem....leszűrtem és krumpli nyomón átnyomtam összekevertem 1 evőkanál olajjal és hagytam kihűlni.....mikor kihűlt hozzáadtam...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk