Elk. idő: 1/2 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 cs. ostyalap
-40dkg cukor
-2 dl tej
-2 evőkanál kakaó
-40 dkg darált keksz
-10 dkg darált dió
-25 dkg Rama
Elkészítés:
40 dkg cukrot 2 dl tejjel és 2 e.k. kakaóval 5 percig kell főzni. Mielőtt lezártam alatt a gázt, beletettem 25 dkg Rama-t és felolvasztottam kevergetés mellett.
Egy tálban 40 dkg darált kekszet és 10 dkg darált diót összekevertem, majd ehhez öntöttem a forró! (fontos hogy rögtön gázról levéve kell) cukros-tejes-kakaós vajat. Nekem nem kellett az összeset hozzá öntenem a kekszes dióhoz, egy kevés maradt a lábosban. Az a lényeg,hogy kenhetően lágy massza legyen a tálban. Összekeverni, és rögtön még melegen elkezdeni kenni ostyalapok közé. Óvatosan mert a lapok törnek. Ha kihűl a massza, akkor nagyon nehéz vele dolgozni,ezért sietni kell. Az utolsó lapot rátéve kész. Kell tenni rá egy tálcát,deszkát mindegy, ami befedi, és minél több súllyal lenyomatni kb.1 napig.
Trükkök, tippek, praktikák:
A súlyozásnál figyelni kell,mert ha nincs odafigyelve a lapok csúszkálnak. Mindig egyenletesen súlyozzuk. Másnap óvatosan szelhető, hisz addigra az ostyalapok a súlyozás hatására szépen megpuhulnak a masszától.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
6-7 tojás habja 10 dkg dió összevágva 10 dkg étcsoki aprítva 5 dkg mazsola 10 dkg cukrozott gyümölcs 8 dkg liszt 12 dkg porcukor 4 dkg olvasztott vaj Az összevágott hozzá...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A porcukrot, margarint, kakaót, vizet, és a zseletint hőálló tálba tesszük, és kevergetve összefőzzük. Levesszük a tűzről, és beletesszük a tejport. Gyorsan összedolgozzuk, mert...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a darált diót, a cukorhelyettesítőt, a kakaóport és a sütőport, majd fakanáll...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű