1 csipet só
15 dkg túró
2 kiskanál tejföl
2 dl víz
1 kiskanál fűszerpaprika
1 mokkáskanál őrölt kömény
ízlés szerint snidling
1 bögre (kipattogtatott) amaránt
Két deci vízben pároljuk sűrű kása állagúra az amarántot, majd tegyük félre hűlni. Amikor kihűlt, keverjük össze a túróval, a tejföllel, őrölt köménnyel, paprikával, felaprított újhagymával vagy snidlinggel. Sózzuk ízlés szerint.
Hűtés után grillezett húsokhoz kiváló.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mosd és tisztítsd meg a májat, vágd egyenletes apró darabokra. A hagymát és szalonnát kockázd fel kis darabokra. Egy nagyobb serpenyőben forrósítsd meg az olajat és dinszteld meg...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű