Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- csirkemell -- 120 g
- bulgur -- 80 g
- citrom (leve) -- fél db
- petrezselyem -- fél csokor
- paradicsom -- 1 nagyobb darab
- fokhagyma -- 1 gerezd
- olívaolaj -- 1evőkanál
- víz -- 1,5 dl
- só, bors -- ízlés szerint
Elkészítés:
Feltesszük főni a vizet, majd amint forrni kezd, beletesszük a bulgurt, és 4-5 percig forraljuk. Levesszük a tűzről, majd lefedve fedő alatt állni hagyjuk, amíg teljesen felszívja a nedvességet és megpuhul.
Amíg a bulgur puhul, felaprítjuk a paradicsomot, a fokhagymát, a petrezselymet és kifacsarjuk a fél citromot. Mindezt összeforgatjuk a megpuhult bulgurral, borsozzuk, sózzuk.
A csirkemellet megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, és arany barnára pirítjuk. Amíg a csirke sül, az 1 evőkanál olívaolajjal, fél citrom levével pácot készítünk, és ezzel forgatjuk össze a csirkehúst, amint az készen van. A csirkemellet a bulgur saláta tetejére tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A krumplit megpucoljuk, kisebb darabokra vágjuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk. A gyümölcshúst és a sajtot a krumpliv...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Keverjük össze az olajat a citromlével egy nagyobb tálban és ízesítsük jó sok frissen őrölt fekete borssal. Tegyük a tálba a káposztát, a sárgarépát, az arany mazsolát és szórjuk b...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A sertésfejet kuktában, a hagymával, fokhagymával, borssal, babérlevéllel, sóval, majorannával, köménnyel puhára főzöm. Amikor már teljesen puha, apróra darabolom, vagy közepes lyu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű