Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- csirkemell -- 120 g
- bulgur -- 80 g
- citrom (leve) -- fél db
- petrezselyem -- fél csokor
- paradicsom -- 1 nagyobb darab
- fokhagyma -- 1 gerezd
- olívaolaj -- 1evőkanál
- víz -- 1,5 dl
- só, bors -- ízlés szerint
Elkészítés:
Feltesszük főni a vizet, majd amint forrni kezd, beletesszük a bulgurt, és 4-5 percig forraljuk. Levesszük a tűzről, majd lefedve fedő alatt állni hagyjuk, amíg teljesen felszívja a nedvességet és megpuhul.
Amíg a bulgur puhul, felaprítjuk a paradicsomot, a fokhagymát, a petrezselymet és kifacsarjuk a fél citromot. Mindezt összeforgatjuk a megpuhult bulgurral, borsozzuk, sózzuk.
A csirkemellet megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, és arany barnára pirítjuk. Amíg a csirke sül, az 1 evőkanál olívaolajjal, fél citrom levével pácot készítünk, és ezzel forgatjuk össze a csirkehúst, amint az készen van. A csirkemellet a bulgur saláta tetejére tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A hozzávalókat szükség szerint feldaraboljuk és összekeverjük.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Valamennyi zöldfélét külön-külön sós vízben megpároljuk, majd tálba téve a többi anyaggal jól elkeverjük. A sajtot 1 cm-es kockákra vágjuk (edami sajtot vegyünk hozzá, de tehetünk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kínai kelről a sötétebb zöld levélvégeket letépkedjük falatnyi méretűre. (a kínai kel ezen része használható leginkább salátaként, a keményebb részeit káposztasalátának szoktam e...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű