Családireceptkönyv.hu

Krinolinsaláta


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dg krinolin vagy szafaládé
5 evőkanál 10%-os ecet
3-4 evőkanál cukor
2 közepes lila hagyma

kevés víz

Elkészítés:


A héjától megtisztított lila hagymát felezzük, vékony szeletekre vágjuk és kicsit besózzuk és rövid ideig állni hagyjuk.
A krinolint meleg vízbe tesszük, majd lehámozzuk a héját és egyenletes karikákra vágjuk.
Összeállítjuk az öntetet: én a cukrot kis lábasba szoktam tenni, rákanalazom az ecetet, teszek bele csipet sót és kb 1 dl vizet, majd felforralom, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
A krinolinsaláta összeállítása: kicsavarjuk a hagymát és a krinolinkarikákkal rétegezve lerakjuk a salátástálba majd ráöntjük az öntetet.

Trükkök, tippek, praktikák:


A legújabb receptekben karikára vágott csemegeuborka és/vagy mustár is kerül a salátába. Én a régi Mamától megszokott változatot írtam le. Ezt a salátát szombatonként, frissen sütött tepertő mellé ettük (ráadásul kenyérrel).
2-3 napig hűtőben eláll.

Krinolinsaláta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Csalamádé
Csalamádé

A felaprított hozzávalókat összekeverjük, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk majd vödörbe töltjük. Nem romlik meg!

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aszpikos tojás
Aszpikos tojás

Röviden: A tojások szélesebbik felét a tetején feltörjük, a belsejüket kiöntjük, megtöltjük a töltelékkel, majd a felöntjük a zselés húslevessel és a tojástartóba állítva behűtjü...

Elkészítési idő: 1 1/2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Libamáj saláta ágyon
Libamáj saláta ágyon

Először csinálunk egy szószt melyben megfürdetjük a libamájszeleteket. 2 rész olívaolaj, 1 rész balzsamecet, só, bors ezt összekeverjük és beleforgatjuk a libamájszeleteket és egy...

Elkészítési idő: kb 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk