Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dg krinolin vagy szafaládé
5 evőkanál 10%-os ecet
3-4 evőkanál cukor
2 közepes lila hagyma
só
kevés víz
Elkészítés:
A héjától megtisztított lila hagymát felezzük, vékony szeletekre vágjuk és kicsit besózzuk és rövid ideig állni hagyjuk.
A krinolint meleg vízbe tesszük, majd lehámozzuk a héját és egyenletes karikákra vágjuk.
Összeállítjuk az öntetet: én a cukrot kis lábasba szoktam tenni, rákanalazom az ecetet, teszek bele csipet sót és kb 1 dl vizet, majd felforralom, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
A krinolinsaláta összeállítása: kicsavarjuk a hagymát és a krinolinkarikákkal rétegezve lerakjuk a salátástálba majd ráöntjük az öntetet.
Trükkök, tippek, praktikák:
A legújabb receptekben karikára vágott csemegeuborka és/vagy mustár is kerül a salátába. Én a régi Mamától megszokott változatot írtam le. Ezt a salátát szombatonként, frissen sütött tepertő mellé ettük (ráadásul kenyérrel).
2-3 napig hűtőben eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
?A majonézt, a tejfölt, a mustárt, a sót, a borsot, a porcukrot, a citromlevet kikeverjük. ?A zöldséget megpároljuk, az almákat meghámozzuk és felkockázzuk, az uborkát apróra vág...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A franciasalátához először készítsd elő a főznivaló zöldségeket. Ehhez a legegyszerűbb, ha a Magyarországon mindenhol kapható, mélyhűtött franciasaláta keveréket használod. Ezt ted...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Reszeljük le a burgonyákat, majd tegyük bele egy kivajazott tepsibe. Sózzuk, borsozzuk meg, és a fűszereket se felejtsük el. Egy edénybe tegyünk bele némi olvasztott vajat, majd ke...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű