Elk. idő: 30 perc
Adag: 3-4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 közepes burgonya (tisztítva, kis kockákra vágva)
3 újhagyma (vékony karikákra vágva)
4 dg vaj
1 kis doboz konzerv főtt kukorica
só-bors
1 gerezd fokhagyma
1 leveskocka vagy 1 evőkanál (kék) Vegeta
1,5 dl tejszín
kis csokor snidling vagy petrezselyem
Elkészítés:
Párold a vajon 2-3 percig a karikára vágott újhagymát, majd add hozzá a kockára vágott burgonyát és kevergetve hagyd, hogy a vajat kissé felvegye.
Ízesítsd kevés sóval, add hozzá a leveskockát vagy Vegetát, ismét keverd jól át és utána add hozzá az átpréselt/lereszelt fokhagymát és pár másodperc után öntsd fel kb. 1/2 liter meleg vízzel.
Főzd 15-20 percig letakarva puhára-
Turmixold le a levest, add hozzá a tejszínt, öntsd vissza a fazékba, borsozd meg ízlés szerint.
Futtasd meg kb 2 dg vajon a (levétől leöntött) kukoricát és add a leveshez.
Tálaláskor szórd meg az apróra vágott zölddel.
Finom hozzá a sajtos pirítós: GM kenyérszeleteket mindkét oldalukon megvajazom és ütőpapírral borított sütőlapra teszem. 240 C fokra melegített grill alatt egyik oldalán megsütöm, kiveszem (ízlés szeritnt itt lehet vékonyan fokhagymagerezddel megdörzsölni) majd megfordítom és vékonyra szelt sajtot teszek rá (vagy 1 egész tojással elkevert reszelt Trappistát) és visszateszem a sütőbe, íg szép világosbarnára nem sül.
Trükkök, tippek, praktikák:
Saját recept.
Nagyon finom, ha hozzákeverünk turmixolás után 1 dobozka Philadelphia krémsajtot.
A sajtos pirítósnál vigyázni kell, hogy a sajt a kenyér széleit betakarja, különben könnyen megfeketedik, ami látványnak sem szép, de ízre meg keserű.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A karalábét és a krumplit kockára vágjuk, a hagymákat aprítjuk. Egy lábasban olajon előbb a hagymákat megdinszteljük, majd beletesszük a karalábét és a krumplit is, rövid ideig pá...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A karajcsontot 2-2,5 l hideg, sós vízben felteszünk főni. Fedjük le. Mérsékelt tűzön, épphogy csak gyöngyözve főzzük 2 órán keresztül. Közben egy szűrőkanál segítségével mindig sze...
Elkészítési idő: 150 perc Nehézség: Könnyű
A vajat olvasszuk fel, adjuk hozzá a megtisztított és vékonyra szelt hagymákat. Amikor egy kicsit már megdinszteltük, szórjuk rá a barna cukrot, majd hagyjuk, hogy kicsit karamelli...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű