Elk. idő: 30perc
Adag: 3-4fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-2 közepes cukkini
-só
-bors
-pirospaprika
-izlés szerint erős Pista
- kis üveges gomba, vagy kukorica
-0.50dkg darált hús
-egy közepes fej vöröshagyma
-8 evőkanál tejföl
-20dkg reszelt sajt.
Elkészítés:
A cukkinit megmossuk, előbb keresztben, majd hosszában félbevágjuk. Kivájjuk a közepét, kis csónakokat készítünk.
A csónakokat besózzuk, és elkészítjük a tölteléket.
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Mikor levet ereszt, rátesszük az apróra vágott cukkinit és a gombát ( kukoricát ) is, majd az őrölt paprikát és az erős Pistát ( utóbbi pikáns ízt ad ). Felöntjük egy kevés vízzel, és szaftosra főzzük.
A csónakokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megtöltjük a töltelékkel, teszünk rá tejfölt, a tepsit fóliával lefedjük, és mehet az előmelegített sütőbe. 20 percig lefedve sütjük.
Ezután a fóliát levesszük, rátesszük a reszelt sajtot, majd vissza a sütőbe, míg a sajt megpirul, ez kb. 10-15 perc.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szaftos legyen a husi, és a cukkininek csak a belső gyenge részét kanalazd ( vájd ) ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. Apróra vágott vörös- és fokhagymán megpirítjuk a darált húst, amikor félkész, hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, majoranna, oregánó, petrezselyem, fahéj, paprika). 2. Ha kész a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A krumplit puhára főzzük, áttörjük, összedolgozzuk a többi hozzávalóval, diónyi gombócokat formázunk. Zsemlemorzsába nem forgattam, de így is gyönyörűen megsült a forró olajban.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kávéskanállal szükséges az alábbi fűszerekből: oregánó, fűszerpaprika, fekete bors, köménymag, koriander, majoranna, kakukkfű. Egy mokkáskanállal: bazsalikom, rozmaring, babér...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes